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成都进行食品质量检测 食用菌类问题严重

[第一食品网 2008-8-23 16:12:00]
　　（四川新闻网记者 尹育培） 四川新闻网记者8月22日从成都市工商局获悉，今年第二季度成都市工商系统共对18023个食品和食用农产品样品进行了现场快速抽样检测。其中合格17726个样品，合格率达到98.3%。不合格食品中，食用菌类的问题相对严重。

　　据悉，工作人员在超市、农产品批发市场、集贸市场等经营场所共现场抽样快检163个食用菌类样品，合格率为74%，发现存在的主要问题有三个。其中包括食用菌种植者、经营者未使用食品包装纸袋包装，造成荧光增白剂污染食用菌。果脯类质量不容乐观，以及干菌类质量问题相当严重。“干菌类质量问题主要是种植户在进入流通领域前为增加光泽大量使用硫磺薰蒸，造成二氧化硫严重超标。”

　　成都市工商局表示，将在第三季度检测中加大对果脯类、冰糖和白糖类、干菌类质量抽样检测的力度。
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