| | 沈阳坚持五个加强切实保障畜产品质量安全
[第一食品网 2008-8-23 16:12:00] |
| | | 市动监局以“五个加强”为抓手，组织开展畜产品安全保障工作，确保全市畜产品质量安全。
加强动物防疫和监督工作
6月份，组织开展重大动物疫病防控月，进行动物疫病强化免疫、免疫抗体监测和疫情排查，加强免疫效果和预警监测，确保免疫质量。完善全市重大动物疫情预警发布制度，组织进行免疫抗体监测和风险评估，对达不到规定免疫抗体保护率的地区进行预警。对外引动物及产品实行报批报验制度，严防外疫传入。严格执行活禽交易市场定期休市、消毒制度和定点监测制度，开展专项整治，打击加工、贩卖病死畜禽。
加强生产流通环节的监督
对大型屠宰企业由市派驻动物防疫监督员监督，对中小型屠宰场由所属县区动物监督所驻场监督，市定期对其进行监查。全市68家市场、31家超市实行区域网格与分级监管。将市区划分为3个区域，每个区域配备2名监督员，负责对其市场、超市、加工企业的监查。日经营畜产品10吨以上的市场一级监管，每天检查1 次；日经营量5-10吨的二级监管，每周检查1次；日经营量5吨以下的三级监管，每月检查3次。
加强兽药畜牧业投入品监管
4月份以来，开展兽药市场整治和禁用药物清缴，严厉打击生产经营与使用违禁药、人用药等违法行为。强化兽用生物制品监管，加大对强制免疫兽用生物制品的监管力度，坚决打击生产经营假劣兽用生物制品的违法行为。5月12日，对清缴的20余万元的违禁、假劣和过期的兽药进行了集中销毁。
加强运输及流通环节监管
加强铁路、公路的动物卫生监督检查，对发送和到达动物及其制品实行档案化管理，做好防疫。外运的实行报检制度，对产品名称、数量、到达地、检疫证明编号等进行登记。
加大畜产品药物残留监测
制定动物产品兽药残留监控计划，抽取猪（牛、羊）肉、肝以及鸡肉、鸡蛋等1046批次，结果全部符合国家兽药残留限量标准。在上半年农业部两次抽检中，200个样品全部合格。
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