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果汁饮料不能随便叫了 《饮料通则》即将实施

[第一食品网 2008-8-23 16:12:00]
　　胶东在线网8月22日讯（记者 贾楚航 通讯员 莫言）记者今日从市质监局获悉，由国家质检总局和国家标准委联合发布的强制性国家标准《饮料通则》将于今年12月1日起实施，通则实施后，中国饮料难以区分哪种甜或不甜的状况将彻底改变，达不到标准的“果汁”饮料也将不得以果汁自称。

　　市质监局有关人员告诉记者，即将出台的饮料标准对果汁比较“偏爱”，这是因为随着生活水平提高，果汁饮料进入普通百姓生活。然而，什么才算得上果汁饮料？目前国内不少果汁饮料外包装都打上“含果汁30%”或“百分之百的果汁”。这种将果汁作为计量单位，实在叫消费者如坠云雾。按国标规定，只要果汁中加入糖，必须在标识中清晰地注明“加糖”字样。按原料或产品性状，新标准将饮料分成碳酸饮料、果汁和蔬菜汁、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料等共11个类别。这就是说，今后畅饮饮料之前，消费者最好先瞧清楚标准。

　　实施后的饮料国标对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如规定：果汁饮料的果汁（浆）含量须大于等于10%；蔬菜汁饮料中的蔬菜汁（浆）含量须大于等于5%；乳酸菌饮料中，乳蛋白含量不得小于0.7%；奶茶饮料中，乳蛋白含量也不应低于0.5%等。标准还特别规定，果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或原蔬菜汁含量，果汁（浆）含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。




来源：胶东在线
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