| | 有的含糖分却含糊其辞 有的原果汁却原味不多
[第一食品网 2008-8-23 16:12:00] |
| | | 从12月1日起，已经酝酿了近两年的《饮料通则》将正式实施，这一标准由国家质检总局和国家标准委联合发布，属强制性国家标准。比如，只要果汁中加了糖，必须在标识中清晰地注明“加糖”字样，这将有利于在消费者购买时提供良好的指导。
目前，除了矿泉水以外，各类茶饮料竞争最为激烈，在市区各大超市，记者发现除了传统的绿茶、红茶饮料外，还有乌龙茶、大麦茶、茉莉香茶、菊花清茶等多种茶饮料。茶饮料具有清热解火功效外，其低糖成分也是消费者青睐的一个重要因素，因此商家变着法子组合出各种茶饮料。记者在超市查看了部分茶饮料的含糖量，大多数绿茶、冰红茶等饮料的成分栏对含糖量未写明，而有些茶饮料则标明含糖量小于等于5克/100ml、含糖量9克/100ml……各种数据不一样。据了解，低糖饮料的含糖量每100毫升应不大于4.5克，但有些茶饮料并没标明糖的含量，有些仅标明“低糖”。
据悉，按照《饮料通则》规定，添加食糖的饮料，必须在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，而且应该将糖的含量标明清楚。比如，一种名为“橙汁”的饮料，它的配料表中标明了糖，但从12月1日起，它的名字则成了“加糖橙汁”。一些消费者表示，饮料中将糖的成分标明，并加上“加糖”的字样，以后购买饮料就一目了然了。我市医学专家说，饮用加糖饮料容易导致人体增重，加大糖尿病发病风险，因此将饮料的含糖成分标注清楚很有必要。
除了“有糖”“无糖”的规定，《饮料通则》还对饮料种类细分，将不同饮料分为11类。对每一种类饮料的技术要求也都有了明确规定，如果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或原蔬菜汁含量，果汁饮料的果汁含量须大于等于10%；蔬菜汁饮料中的蔬菜汁含量须大于等于5%。果汁含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。
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