|  | | 贵阳：豪华月饼悄然退市
[第一食品网 2008-8-23 16:11:00] |
| | | 随着中秋节的临近，贵阳的月饼市场火药味也日渐浓厚。由于今年6月1日开始实施的《月饼强制性国家标准》的严厉约束，在经历了多年的豪华风、过度包装后，今年贵阳月饼市场劲吹起返璞归真之风。卖场难见天价月饼
8月19日，记者走访了贵阳各超市中秋月饼专柜时发现，往年常见的金属盒、塑料盒装豪华装月饼如今已全被纸壳包装所替代，历年来中秋月饼攀比包装的情况如今已悄然退市。
记者在贵阳市某商场中秋月饼专柜看到，以往动辄几百上千元的豪华装月饼如今已难觅身影，取而代之的是大量200~300元的纸壳装礼品月饼，并且月饼包装中搭售物品的现象也大为减少。
一月饼专柜销售人员告诉记者：“往年各商家把卖点都做到了月饼包装上，都在比哪家的包装更奢华，今年我们月饼的包装都严格按照了国家新出台的有关规定，简约了包装，提高了产品质量，所以价格与往年基本持平，目前200~300元价位的礼品月饼最受消费者青睐。”
记者走访了酒店等多家高档月饼销售地，也发现最高价月饼均为300多元。一名销售人员表示，夹带红酒、器皿、高尔夫球杆的豪华包装今年几乎看不见，他们自制的五仁、双黄莲蓉等月饼采用很简单的透明塑料包装，没有任何装饰，售价为8~12元/只。
“虽然目前月饼还没有大规模上市零售，但是贵阳的各大商家和厂家都忙着订货了。”贵阳的几大月饼生产厂家表示，他们今年对于月饼包装有着严格的要求，包装盒内禁止搭配酒、茶等与月饼无关的物品，月饼包装成本不能超过其出厂价格的25%。为了达到规定要求，他们今年市场上的月饼都缩小了盒内的空间，要么做小包装，要么多放几只月饼。像去年装800克月饼的，今年最起码要装1200克才能符合国家的有关标准。至于包装，基本上以纸质盒装或铁皮盒为主，那些提篮、锦盒只是点缀而已。有人欢喜有人惋惜
对于天价月饼无法重现市场，不同的人有着不同的看法。采访中，90%以上的消费者认为月饼过度包装是不正确的，他们认为，天价月饼不但有违环保理念，更会带来一股奢侈、不良的社会风气。
但是，有的商家却发出了几声惋惜。
“正如汽车从最初的代步工具发展出汽车文化一样，月饼经过一千多年的发展，已从季节性饮食文化逐渐演变为一种礼节性文化。”一名月饼销售商认为，比如象棋从几元钱的木制象棋到几十万元的水晶、象牙象棋，每种都物有所值，各有市场。月饼也是如此，每个产品都有自己存在的价值，消费者也完全有选择的自由。生产不同档次的月饼并制订不同的价格，完全是市场的需要。“卖不出去我无所谓，天价月饼最主要作用是展示，带动饭店其他月饼的销售！”在展示天价月饼之后，短短几天工夫他的手底下就卖出了1万多盒各类月饼，其中绝大多数价位在几十元至300元。
“购买天价月饼的人几乎没有，真正的目的还是在于吸引消费者眼球，购买我的‘平价’月饼。近年来，国家加强了对月饼包装的管理力度，我们能吸引消费者的点也越来越不好找，营销策略正在发生改变。”他面露惋惜地告诉记者，不管媒体评价是好是坏，对厂家来说，都是有效的免费广告。正因为如此，尽管近年来各界对高价月饼恶评不断，厂商仍然“顶风”而上，愈演愈烈。
贵州省社会科学院的研究员认为，中国人自古以来讲究人情，重视人际交往，因而逢年过节都要相互馈赠礼品，礼品的分量越重，证明这个人的“价值”越大。从这个意义上讲，出现价值不菲、做工精细的月饼，是正常的，在市场上有其存在的必要。
不过，他也表示，近年来，一些企业为追求更高的利益，过分夸大包装的功能，出现大量包装物价值远远超过内容物价值的商品过度包装现象，对国家、社会、企业和消费者造成很大危害。有的甚至已经完全背离了市场经济和价值规律的要求，成了一种特殊产品，助长灰色甚至是黑色收入，折射出我国社会存在的不正之风。要从根本上抑制这种现象的发生，一是要净化风气，提倡理性消费；二是要改变人们的观念，提倡用正常、健康的交往代替那种“灰色”甚至“黑色”的地下交往。
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