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无保健价值产品全部退市 蜂品市场不再“一窝蜂”

[第一食品网 2008-8-23 16:11:00]
　　（YMG记者 马银涛 通讯员 莫言）烟台市质监局昨天发布消息：新的《蜜蜂产品生产管理规范》已于本月起正式实施，要求蜂蜜生产管理全过程都要有真实、清晰、易于识别和检索的记录，并确保3年内记录的可追溯性，以使潜在不安全蜜蜂产品能够处置或召回，确保能够从交付的蜜蜂产品追溯到蜂产品生产源头。

　　据介绍，随着人们生活水平提高，保健意识增强，蜂产品的保健功效被越来越多的人看好。然而，由于市场潜力巨大而行业门槛不高，涌入蜂产品市场的企业数以千计，产品参差不齐，以假充真等问题也随之出现。一些企业或不规范生产，或假冒名牌产品，严重影响行业声誉和健康发展，也让消费者无所适从。《蜜蜂产品生产管理规范》对养蜂生产的组织化管理、设施和机具、工作环境、生产过程、记录和档案管理、标志和可追溯性，以及蜜蜂产品的包装、贮存、运输和交付，都做出了明确规定。
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