|  | | 农民大批弃种小麦引发粮食安全隐忧
[第一食品网 2008-8-23 8:27:00] |
| | | 麦收过后，金黄色的麦梗留在地里，一片金黄中长出嫩绿的玉米（资讯行情）。路边，麦场，农民们忙着晾晒新收下来的小麦（资讯行情）——这种田园美景在一些粮食主产区已不复存在。
“那是几年前的场景了，我已经两年不种小麦了。”河北沧县张官屯乡农民徐在彬告诉记者。
记者驱车30公里，终于找到了当地有名的粮食经纪人李平，却发现在这个小麦收购旺季，这个沧县最大粮贩子的仓库里只有玉米，却不见小麦。
“近两年，化肥、水电费都涨得厉害，种麦子的已经不多了，我们这里几乎一半的人都不种小麦，农民最多是种点自己吃。”李平告诉记者，“我们以前也收小麦，现在种小麦的不多了，我们也就不做那个了。”
记者随即走访了河北、山东这两个北方产粮大省，发现小麦种植大量减少。
小麦作为北方地区主要的口粮，为何在小麦主产区农民失去了种植热情？粮食系统的官员和农民给出了相同的回答——种粮不挣钱。
利润空间受挤压
“种子、农药、化肥、水电费都在涨，这两年水费大概涨了三分之一，化肥更不用说了，一直在涨。种小麦根本不赚钱，有时候还会赔钱。”徐在彬告诉记者，白忙活一年，还不如夏季闲着，秋季种玉米还能产量高一点。
河北沧州市南皮县粮食局局长齐贵德给记者算了一笔账：不计劳动力成本，一亩小麦的成本大概在500多块钱，而按现在的粮食价格，种一亩小麦的纯利润一般是在100-200元，这仅仅相当于在外打工几天的收入，所以农民都不愿意种了。
“化肥和水费的高昂是无法继续种小麦的主要原因，500多块钱的成本太高了。”齐贵德说。截止到7月份，主要化肥用料国产尿素、磷酸二铵平均零售价格分别为2403元/吨、4638元/吨，同比分别上涨33.2%、79.4%。
种植玉米由于耕种、种子、化肥等费用均低于小麦，并且只需浇一次水，因此总成本大约是350元/亩。按市场最低收购价0.8元/亩、均产量1200-1500斤/亩计算，净利润为610-850元/亩。
在沧县大官厅乡北小庄村村民王殿凯那里，这个账有了另一种算法。王殿凯告诉记者，他有5亩地，现在全部栽上枣树，每年只需要雇人打两次药水，一般每年可以保证1万块钱的收入，最差也会有8000块钱的收入，而成本也就是两次药水钱，不到100块钱。
“种植经济作物、蔬菜啥的，比小麦价格高多了。”王殿凯说。眼下，北小庄村一半以上的土地都不种小麦了，而这也是整个沧县的缩影。
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