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卢瓦尔河谷葡萄酒的复兴

[第一食品网 2008-8-23 8:26:00]
　　法国宫廷从勃艮第、香槟和卢瓦尔地区获得葡萄酒比其他地区更加便利，使得卢瓦尔河地区葡萄酒远比波尔多葡萄酒更早为人熟知。然而法国大革命和后来的葡萄根瘤蚜虫病对卢瓦尔河地区的葡萄园造成了毁灭性打击。两次世界大战对这个地区的影响也要比其他地区更严重。战后很长时间内，卢瓦尔河地区的葡萄酒都处于低迷状态。

　　然而，多样的风格，特别是轻快的干白酒和起泡酒帮助卢瓦尔河地区重新振作起来。卢瓦尔河地区是法国仅次于香槟的第二大起泡酒产区（虽然Cremant d’Alsace是产量第二大起泡酒AOC）。尤其是这里有着丰富的旅游资源和农副产品，也促进了卢瓦尔河谷葡萄酒的复兴。

　　目前卢瓦尔河地区面临的最大问题是，很多酒与一般意义上的国际口味仍有差距（较瘦弱，偏酸），产区名称复杂，也不为人所熟悉。整个卢瓦尔河谷分成4个大区，既不像波尔多、勃艮第和香槟那样有一个整体形象，也没有一个统一的AOC名号制度，导致人们对卢瓦尔河谷葡萄酒的印象始终是支离破碎的。
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