| | 东湖水面又见数千公斤死鱼 如何监管存在空白
[第一食品网 2008-8-18 8:55:00] |
| | | 昨日早晨，东湖双湖桥、卓刀泉北路等处的湖面出现大面积“翻塘”现象，数千公斤白鲢等鱼因缺氧而死。
在两处水域，记者看到湖面上漂着一些死鱼，散发着腥臭难闻的味道。而沿湖沿岸边，不少人拿着网兜，正打捞着水面上的死鱼。
东湖的一名渔民李先生称，死鱼初步估计有三四千公斤，大部分为白鲢和草鱼。事发后，部分村民自发组织打捞，现已捞起死鱼千余公斤。
据了解，水体污染是此次死鱼事件的主因，此外，近期忽高忽低的气温也是促成因素之一。
捞起的死鱼怎么处理？几名捞鱼居民称，他们多用作猪的饲料，也有人称新鲜些的鱼会留下来食用。不过，一名不愿透露姓名的市民表示，许多翻塘的死鱼将流入市场。
根据该市民反映的情况，记者昨日走访武汉大型鲜活鱼类批发市场之一的武汉白沙洲农产品大市场水产品交易中心，看到的确有一些鱼贩贩卖死鱼。
市场上的死鱼是否安全，市场是如何监管这一块的？武汉白沙洲农产品大市场水产品管理部经理包先生称，该市场经营的水产品以鲜活鱼为主，有少量死鱼销售，可能的情况主要是两种：一是鲜活鱼运输过程中，部分鱼缺氧死掉；二是近期天气时冷时热，武汉周边一些鱼塘翻塘，养殖户将死鱼通过市场销售。总体来说，这些死掉的鱼“质量”都是有保障的，因此食用不存在安全问题。
包经理还介绍，对鱼类的安全监管，市场设有专门的监管员，他们一般通过对外观的观察、对鱼类来源地的调查，以确定其是否能够安全食用。
不安全的鱼类，主要涉及鱼体内所含的重金属、农药残留等含量是否超标，这些并不能通过外观的观察，对其是否安全作出结论，市场上对这类情况如何监管？包经理称，最科学的检测还是需要对鱼类进行技术检测。不过，因一个批次的鱼检测的费用高达100-200元不等，有关部门也没有对此类问题严格限制，该问题仍是困扰市民吃“安全鱼”最大的阻力因素。
为此，他呼吁有关方面出台相应政策规定，加强鱼类市场的安全监管。
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