|  | | 08饮料市场的异类
[第一食品网 2008-8-15 14:38:00] |
| | | 在经过多年的各种饮料营销FromEMKT.com.cn洗礼后,中国饮料大致分类成了：碳酸类（可口可乐、百事可乐、非常可乐、健力宝），乳饮料（蒙牛、伊利、光明、三鹿），茶饮料（康师傅、统一、茶研工坊），果汁饮料（美汁源、汇源、康师傅、统一），含乳饮料（营养快线、小洋人妙恋），功能性饮料（红牛、脉动）植物蛋白饮料（银鹭、露露），八宝粥系列（银鹭、泰奇），凉茶饮料（罐装王老吉、纸装王老吉），以上这些都是在中国的饮料行业里各种性能里数一数二的领导性或龚断性品牌，碳酸的地位可口可乐和百事可乐的地位是没人能捍卫的动的，乳饮料的蒙牛和伊利也把其它的远远抛在后面，茶饮料的康师傅和统一是两雄争霸，让娃哈哈和茶研工坊分点羹吃罢了，果汁饮料由以前的汇源领先变成了现在的美汁源直追而上，含乳饮料的娃哈哈营养快线大家争着交保证金，功能性饮料现在基本上是红牛称雄，植物蛋白也是银鹭、露露瓜分南北方，凉茶饮料王老吉更是创造了中国单个品项的销售奇迹。
这些品牌在经过多年的营销宣传和多年的经营才达到如此的成就，本就是各方霸主，也没有什么大起大浪，每年的广告媒体都是维护巩固现有老品，推出新品。每年的品牌宣传都是原有的几个老品牌：跨国企业的可口可乐、百事可乐、泰国红牛；台资企业康师傅、统一；国有蒙牛、伊利、娃哈哈、加多宝（王老吉）、银鹭，曾有邓老凉茶、今麦郎插足饮料界，但最终还是失败而归。这两年都比较风平浪静，没什么企业、品牌树立起来，但从去年福建品牌开始异军突起，银鹭品牌宣传的加大，福建达利集团从原来的休闲食品开始介入饮料行业。达利在营销策划上搞得风声水起，在广告和宣传上是省卫视和央视一起上，还请了三大明星来造势（陈道明、刘若英、高圆圆），加上原来的食品明星（周杰伦、赵微、许晴、冯巩），那是明星一堂。福建达利的原来的休闲食品销售网络遍布全国，下层到县级城市，经销商有一千来个，销售公司有八个分布在华南、华北、西北、东北等地；其饮料系列之齐也是少见：含乳饮料（优先乳）、凉茶饮料（和其正）、茶饮料、植物蛋白饮料、果汁饮料、八宝粥系列，这些饮料基本都把市场上一线品牌的畅销产品都给覆盖了，在经过前期的营销造势后，加上原有的品牌做基础，大家都很看好达利的饮料系列，在07年3月的重庆糖酒会招商还是很成功的。
经过期07年一年的市场考验，达利利用含乳饮料只有娃哈哈的营养快线一枝独秀，凉茶世界王老吉称王称霸，没有竞品的情况下，主推优先乳、和其正凉茶，其它饮料用来增加销量和品牌知名度，在大部分区域把达利的优先乳和和其正凉铺市率达到40%以上，其它的品项也都相继挤占其它品牌饮料；经过一年的洗礼，达利的饮料系列经过品质不错、媒体的轰炸、价格的优势，铺市的增加，消费者也慢慢的在接受和循环消费。这只是个前骤，达利饮料的热身运动才开始，07年底达利又在安微和云南建立分厂，营销中心和物流配送更完善了，08年3月在成都糖酒会达利又推出了PET的九大系列：和其正凉茶系列、优先乳系列、青梅绿茶系列、岩层矿物质水系列、蜂蜜菊花茶系列、红枣汤系列、酸梅汤系列、油切麦茶系列、CC橙系列；这无疑给饮料界投下了重磅，达利的饮料系列把除了碳酸类、功能类、乳饮料类外其它的都全部推出，这利用产品的品种多来切入各个消费渠道和各个区域，多多少少瓜分其它饮料品牌前期引导消费带来的市场。在达利去年的销售和铺市来看，达利的营销模式是值得大家的：
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