今年国家在小麦主产区苏鲁豫皖等六省继续开展最低价收购工作，8月内各地开秤时价格出现持续上升，在7月中旬以前小麦价格达到最高峰值，然而，进入8月份以后，市场受天气影响加上供求走弱，前期价格涨势受阻，到了8月中旬，在苏鲁豫皖市场上还有稳中下滑现象。据各地8月13日价格监测： 江苏北部的连云港直属库白小麦产区磅秤收购价1630元/吨，东海县小麦收购价格在1620-1640元/吨，农村粮食经济在上门收购小麦价格在1560 -1580元/吨，面粉加工企业厂内就地收购价格在1640元/吨，水份在16%左右，杂质在1%左右，宿迁市新小麦市场收购价已达1620-1640元 /吨；泗阳县新白小麦产区磅秤收购价1620元/吨，均保持平稳。徐州及以东新沂市场国标中等质量普通白小麦价格，从每吨平均1630元下降到1600 元。
山东兖州2等小麦收购价格1580元/吨，一等小麦收购价格1620元/吨，淄博及周边地区个体粮商普麦收购价格1690元/吨，面粉厂普麦收购价格在1720元/吨左右，收储企业入库价格1720元/吨，均在一周内下降10元/吨，品种麦济南17号到厂价格1780元/吨，持平。
河南濮阳县普通新小麦市场收购价1680元/吨，优质小麦市场收购价1800元/吨，基本持平；滑县三等以上混合小麦市场收购价1680元/ 吨，优质小麦收购价1760元/吨，基本持平；新乡封丘普通新小麦杂麦、混麦收购价1680元/吨，优质小麦豫麦34收购价1760元/吨，价格基本稳定。
安徽蚌埠市当地新麦国标二等质量标准白麦挂牌收购价格1580元/吨；合肥新白小麦到厂1640元/吨，宿州新白小麦到厂1640元/吨，持平，萧县小麦集市价每吨1620元，持平，淮北地区新小麦平均收购价1620元/吨左右。
近来国家小麦拍卖引起各地价格出现涨跌，同时在小麦最低价收购即将结束前，各收储库点基本停收，国储库补库数量基本完成，各地市场需求量不大，导致市场价格出现稳中下跌。预计后期市场不会继续跌下去的，第29届奥运会结束以后，国家政策一旦有所调整，市场粮食价格就会出现稍微变动，其涨跌走势还很难预料。
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