|  | | 加拿大酒商破天荒进入国际市场并肩作战
[第一食品网 2008-8-13 14:38:00] |
| | | 加拿大每年约出口葡萄酒2800千升，但受产量制约，出口市场一直未有突出表现。加拿大出口的葡萄酒多数为冰酒，该国最大的葡萄酒产区——安大略省出口量的近半为冰酒。
不过，这一状况会在几个月后有所改观。加拿大即将举办高档餐酒展示推广活动，该计划由国家葡萄酒出口战略工作组推出，加拿大外交事务与国际贸易部（Canada’s Department of Foreign Affairs and International Trade）、位于西岸 的Mission Hill家族酒园及其他6家酒厂都已加入其中。
Dan Zeppon自2007年7月成为Mission Hill家族酒园的总裁后，就开始探索使奥克纳根（Okanagan）地区葡萄酒生产商联合起来开拓出口市场的方式和途径。Zepponi说：“奥克纳根是一个非常小的产区，这个地区的主要葡萄酒生产商必须联合起来，才能代表加拿大葡萄酒的总体形象，打入国际市场。”
Zepponi计划成立一个葡萄酒俱乐部，将奥克纳根地区最好的葡萄酒集中投放到重点市场上，有选择地通过一些餐馆和酒商向消费者展示葡萄酒，以达到销售的目的。后来，Zepponi遇到了加拿大外交事务与国际贸易部负责葡萄酒市场推广的贸易专员Janet Dorozynski，两人达成了一致。
Dorozynski于2007年11月召集安大略省、卑斯省的所有葡萄酒生产商，讨论葡萄酒出口发展战略。随后，加拿大酿酒商联盟（Canadian Vintners’ Association Dorozynski）、卑斯省葡萄酒协会（B.C. Wine Institute）和安大略省葡萄酒理事会（Wine Council of Ontario）也加入进来，另外，还包括7家酒厂。
Dorozynski说：“为了加强国际市场的竞争力，我们必须制定一套长期计划。历史上头一次，安大略省、卑斯省的所有酒商团结起来，并肩作战。” Zepponi曾为美国福斯特庄园（Fosters Wine Estates）的前任副总裁。他认为，加拿大的小产区需要采取不同的出口策略。虽然加拿大的葡萄酒质量非常有竞争力，但是产量却制约了出口。加拿大全国的产量尚不足福斯特庄园产量的1/3，其发展重点应该放在克服产量的不足，将部分产品转移到出口市场上。“这并不意味着要大规模发展出口，而是要让外界了解到加拿大葡萄酒业的严谨作风，知道加拿大虽然产区面积小，但能够生产出口味独特的高品质葡萄酒。”
“加拿大葡萄酒适合搭配各类食物，口感清爽，深受美国人喜爱。我们不必试图成为法国、美国和澳大利亚那样的葡萄酒生产大国，只要尽力生产出适合消费者口味的产品就足够了。”他说。
关键词：葡萄酒 加拿大
来源：中国酒业新闻网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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