9月份开始，厦门所有食品销售公司（店）将采用统一格式的电子供货凭证，这将使商家建立电子台账变得十分简便，只需将批发企业随货附送的《送货凭证》装订起来即可。

据记者了解，食品企业采用统一的电子供货凭证，只要有一台电脑、一套专用软件，一台打印机和一个手持扫描器，就可实现上述功能。而统一的《供货凭证》，也与以往批发商随便买来使用的不同，上面除有商品名称、数量、价格等内容外，增加了企业注册号、商品条码、保质期等事关食品安全和质量的关键要素，一式三份。

根据相关法律法规规定，食品批发、销售企业不建立电子进货台账、不执行进货查验制度的，将责令停止销售整改，情节严重的还将受到经济处罚。