| | “私房菜大选秀”已有20多家餐馆报名
[第一食品网 2008-7-28 9:57:00] |
| | | 由萧山日报、萧山网、萧山餐饮行业协会联合举办的“私房菜大选秀”活动，受到广大餐饮企业的欢迎，报名情况异常火热，短短3天时间报名餐饮企业超过20家，选送的私房菜达60多道。
25日是报名第一天，萧山最大的纯餐饮企业之一的新时代恒丰餐饮有限公司就报了名。公司负责对外宣传的张纲治告诉记者，为了让最经典的招牌菜参加选秀，公司先进行了一次选秀。下属的两家门店已经推选出金盏小炒皇、宫廷一品天香、至尊鱼头、土制生炒肉等10多道特色菜，最终选择3-5道招牌菜参加“私房菜大选秀”活动。
“参加私房菜选秀活动是我们酒店展示自己的一次很好的机会。”家乡园总经理沈爱琴向记者透露：“我们是专门做家常菜的餐饮企业，所以这次想推出几道家常菜参选。”他们参选的6道家常菜不但美味而且制作简单，届时大厨还会把秘方传授给市民，让市民在家里就能吃上家乡园的招牌“私房菜”。
还有很多热心读者向报名组委会推荐。金小姐推荐了位于市心南路上的玲珑小镇，她认为这家店的榴莲酥味道非常有特色。张女士推荐了笑乐惠，她觉得笑乐惠的菜非常地道美味，而且价格比较实惠，特别是该店的酱炒茶树菇，是她每次去必点的。市民王先生是一个江鲜爱好者：“新亭子饭店里的鱼头汤、清蒸江白条，那个鲜，是没话说的。”
据悉，本次“私房菜大选秀”活动旨在发掘萧山餐饮企业的“私房菜”，让萧山食客们更了解各家餐饮店的特色招牌菜。活动采用市民投票与专家评定相结合的方式，前15道菜将入围“2008·萧山夏日‘私房菜’”，在萧山媒体上进行集中展示。
来源：萧山网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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