|  | | 汇源：做中国的果汁专家
[第一食品网 2008-7-28 9:31:00] |
| | | 本报记者 邢云飞
“在国外，果汁是大多数家庭餐桌上的必需品，每天早晨一杯果汁基本上已经形成了一种习惯。”汇源果汁集团副总裁赵金林告诉记者,汇源用了16年的时间，逐渐把这种健康的消费习惯带给中国的消费者。
营养中国
生产中国第一杯果汁的汇源集团如今已经成为了中国果汁的第一品牌。纯果汁42.6%的市场份额，中高浓度果汁占据39.6%的市场份额，汇源果汁龙头地位当之无愧。高市场的占有率不是汇源唯一的品牌追求，“让100%的中国人都能喝上100%的纯果汁，让营养、健康与我们的同胞永远相伴！”这才是汇源人的梦想。
2007年8月30日，汇源集团启动了“100%果汁营养早餐计划”，大力普及果汁营养知识，倡导健康生活，让国人逐步形成科学的生活理念，使果汁从休闲饮品到健康需求的理念成为果汁行业的市场主流。——正是基于这样的企业目标，汇源确定了“健康”的战略定位。
2008年4月28日，汇源果汁集团携手国家公众营养与发展中心联合成立了中国首个研究果汁营养与公众健康的专业机构——“中国果汁营养与健康指导中心”，以更加专业、专项的分析与研究进一步探索中国大众平衡膳食、合理营养之路，促进公众健康。
展现真实的“中国制造”
因为一家食品制造企业，质量是超越一切的关键点。
在汇源看来，健康食品的首要前提是质量，保证高质量的产品是实现汇源战略定位的首要任务。为此，汇源果汁集团打造了一条从果园到餐桌的绿色生态链。这其中不仅包括了汇源集团不惜重金引进的世界先进的无菌冷灌技术，同时汇源集团还建立了一整套严格的整理管理体系。
2007年，中国出口食品安全受到西方媒体的质疑，“中国制造”遭遇前所未有的寒流。而2007年，汇源人已经记不得自己共接待了多少境外官员、媒体参观，但是让汇源人感到欣慰的是，当这些人参观完汇源之后，都会赞不绝口：世界领先的无菌冷灌装、完善的质量管理体系……汇源向世界展现了真实的“中国制造”。以苛刻著称的美国卫生部长莱维特和食品与药品管理局（FDA）局长埃森巴赫更是在美联社、路透社等全球50多家媒体面前，由衷地对汇源果汁翘起了大拇指。甚至在回国之后，还给汇源来信称赞汇源的质量管理体系。
做专业“果汁专家”
随着规模的扩大和实力的增强，汇源也加大了在创新上的投资力度，然而，在“重精而不重多”的发展思路引导下，近几年来，汇源全线梳理了旗下各线产品，从原有的100%果汁系列、全有果蔬汁系列，到新推出的奇异王果、果汁醋系列，以及儿童果蔬汁饮料乐乐园系列等，依托汇源果汁原有品牌，一个“更营养、更健康”的汇源果汁产品“大家庭”呈现在消费者面前。
2007年底，“奇异王果”的上市更是将汇源“果汁专家”的形象表现得淋漓尽致，在第九届中国连锁店展览会，以“奇异王果”为代表的汇源新产品更是掀起一场“果汁风暴”。
“汇源的发展是一个长远的战略规划，一时的市场得失对于汇源来说并不是最重要的。”汇源集团副总裁赵金林认为，进行了品牌树立之后，汇源形成了更具有竞争力、更专业的产品结构。“汇源果汁”将以一个更加专业的“果汁专家”形象面对消费者。
赵小姐（20岁，大学生）
“我们全家人一直都是汇源的忠实消费者，去年汇源推出奇异王果后，我们立刻买来品尝，并喜欢上它的口感。奇异王果的VC含量是其他果汁饮料的几倍到十几倍，有很高的营养价值，对全家人的身体健康都有好处，真的就像‘许三多’在广告中说的那样：‘VC多，健康多，快乐多！’”
王女士（38岁，企业白领）
“现在大家对健康的需求越来越多了，饮料的品种也越来越丰富，不仅要好喝，而且要健康，这是我选择饮料的不二法则。这些年都流行‘喝醋’，超市里各种果醋更是琳琅满目。不过，我只选择汇源果汁醋：因为它是二次发酵而成，口感独特，可以降压、降脂、降糖、软化血管。汇源，让我的生活更健康！”
专家点评
专注的力量
孙先红（知名营销专家）
提到汇源，心里总想：一个品质感极强的产品，引领了一个追求品味感的时代，并深入到了崇尚健康生活的千家万户。
品若其人，谈到汇源的今天，不能不说老朱这个人昨天的传奇。从自己只是一个普通的“村里人”，到带动百万农民在“城市里”找市场、奔小康；从一个一无所有、默默无闻的小工厂，成为今天饮料业的领袖，驰名世界；但是这样的心路历程是靠16年风雨无阻的坚持。
专注的力量成就了汇源。
汇源一直专注地做果汁，一直在不停地攀升，运用全世界最先进的技术，最精细的管理。“要做就做最好的”，这就是汇源朱新礼的理念。就是在创业之初，国内果汁行业根本就没有任何经验可依照的情况下，汇源就信奉高标准高起点，选了德国的苹果和山楂浓缩汁设备。后来也是全国第一个引进PET无菌冷罐装，当时PET无菌冷罐装生产线全欧洲也仅有4条而已。最好的设备、最严格的要求、最系统的各环节的控制、最好的产品，这些都是朱新礼的底气所在。
敢于专注，所以不惜代价标新立异；敢于专注，所以为了品质苛求自己，汇源的成功是必然的。求新的思想发展了汇源。在“搜狐2008中国制造全国行”活动中，朱新礼说：“只有竞争才能提高自己，汇源一直感觉很孤单，在国内果汁市场没有很好的竞争对手。”言外之意，汇源要寻找竞争对手，在“战争中学习战争”、用新的视角寻找促动发展的力量。
不仅要在学习上求新，在市场竞争、市场格局上也要求新。2007年一年，汇源的出口订单一次就突破了亿元，刷新了中国果汁出口美国的最高纪录。汇源以优良的产品质量和过硬的质量管理，向世界证明了“中国制造”是值得信赖的产品。汇源，从这一刻开始代表中国。
汇源，浓缩了我们30年的大转变——带动农民转变为产业化工人，带动一个地方转变为代表一个国家；从百姓的随便喝转变为喝健康，从市场的无序竞争到今天的一枝独秀。
汇源，用责任成就品牌。
来源：华夏时报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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