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广州高级酒店经理 薪酬全国最高

[第一食品网 2008-7-25 10:47:00]


  据中国行业研究网公布的《餐饮经理人薪酬调查报告》显示,广州市在各层次酒店的职业经理人薪资水平中均居高位。据了解,薪水最高的职业经理人既不是只管理厨房的行政总厨,也不是只管理前厅的经理,而是集人员管理、菜品管理、餐饮营销于一体的全能型经理人,而目前中国大部分酒店的总经理也只停留在管理、营销层面上,对专业技术问题则不甚了解。在广州和上海,能独立运作酒店的经理人年薪(实际收入)最高可达50万元。

  高档酒店:各大城市高档酒店经理人的薪水图显示,广州市的总体水平位居第一,行政总厨年薪近30万元,前厅经理年薪也在18万元左右;其次是上海和北京,虽然总体水平逊于广州,但行政总厨的年薪也在25万元左右,北京前厅经理的薪资在15万元左右。

  中档酒店:广州仍然“一枝独秀”,各类型经理人的薪水均超过了其他城市,行政总厨的年薪超过了20万元,前厅经理的年薪也在15万元左右。

  低档酒店:在上海、北京、广州这三个城市中,执行总经理和行政总厨的薪资基本持平,年薪都在10万元左右,而前厅经理的薪资则依次递减,从8万元到6万元不等。




来源:新华网
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