| | 研究发现：适当节食有助于修复遗传基因创伤
[第一食品网 2008-7-24 16:32:00] |
| | | 近日，日本滨松医科大学与三菱化学生命科学研究所的研究人员利用动物试验证实，通过适当节食的方法可以增加修复体内受创遗传基因的蛋白质的数量，而遗传基因受创被认为是有可能导致衰老和癌症的重要原因。这一成果不但有助于探索防止衰老的秘密，也为减肥有利于身体健康找到了新的论据。日本《每日新闻》报道了这一消息。
在以往的动物试验中，人们已经了解到适当的控制投喂食物的量可以延长动物的寿命。此次日本研究人员从一种可以修复遗传基因创伤的蛋白质“WRN”入手，调查其与食物摄取量之间的关系。结果显示，在使用兔子作为对象的试验中，与在1个月内得到充分饵料的一组6只兔子相比，另一组6只被减去30卡路里摄取量的兔子的WRN数量要多出3倍。
此外，节食的兔子体内一种与长寿有关的蛋白质“SIRT1”也增加了3倍。研究人员进而用人的细胞进行实验，发现当加入可以抑制SIRT1活动的药剂时，细胞中WRN的数量就会减少。这证实适当限制卡路里的摄入可以使SIRT1增加，而SIRT1可以抑制WRN的流失。研究人员认为，这次发现使人们掌握了可以很容易地修复遗传基因创伤的原理，为人类找到抵抗衰老，延年益寿之路指明了方向。（记者葛进）
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