|  | | 棚室韭菜干尖病的发生及防治技术
[第一食品网 2008-7-24 14:15:00] |
| | | 韭菜干尖病属生理性病害，是棚室韭菜栽培中的重要病害之一。由于发病原因的不同，症状也不相同。有的叶片生长缓慢，细弱外叶枯黄；有的叶尖枯黄，并逐渐变为枯白色有的嫩叶轻微黄花，外部叶片黄花枯死等不同症状。但由于是生理性病害，该病发生普遍，发病后期可伴随腐生菌感染，因此要及时防治。
发病原因有毒气体的危害
若扣棚前大量使入碳酸氢铵或扣棚后追施碳酸氢铵，或地面撒施尿素，棉子饼以及在含石灰多的土壤里使用硫酸铵，则可造成棚室内积累过量的氨气而引起危害。发生氨害棚室内，可以闻到氨的气味。如果棚室空气中的pH值在8左右，即开始发生氨害；如pH值在8.5以上，便会造成严重危害。氨气危害的特点是先叶尖枯萎，后叶尖逐渐变褐。
酸性土壤危害
韭菜生长适合于中性土壤，当长期向土壤中施入大量的饼肥、稀粪肥和化学酸性肥料（如过磷酸钙或生理性肥料如硫酸铵等），就会引起土壤酸化而发生酸性危害。这时韭菜干尖的主要症状是韭叶生长缓慢、细弱、外叶枯黄。若土壤已酸化，也可能造成亚硝酸气体的积累而产生危害。亚硝酸气体危害的症状是叶尖变白枯死。
高温危害
于高温界限温度以上，就可能造成叶尖枯黄。连阴天后骤晴、或高温后突然有冷风袭击，都会造成叶尖枯黄。外叶叶尖开始变成茶褐色，然后叶子逐渐枯死，中部的叶子变白，造成高温叶烧病。
微量元素缺乏或过剩
由于微量元素不足也可引起干尖病，如缺钙时心叶黄花，部分叶尖枯死；缺镁引起外叶黄花枯死；缺硼引起中心叶黄花，生长受阻。若硼过剩，一般从叶尖开始枯死；锰过剩，嫩叶轻微黄花，外部叶片黄花枯死。
防治方法合理施肥
扣膜前后不要直接施用大量碳酸氢铵和地面撒施尿素，可防止氨气中毒危害和亚硝酸气体危害。若为土壤酸化引起的干尖，可用石灰调节土壤酸碱度，但棚内不能施用石灰，以免引起氨害，应适当通风，以降低氨的浓度。原则上不通底风，只开中、上部放风口。这样既有利于降温，又容易将湿气和有害气体排除。棚室覆盖薄膜后，可追施硝酸铵和尿素。硝酸铵要随水施用，尿素不可在土壤表面撒施。严禁使用碳酸氢铵、饼肥和粪肥，可使用腐熟有机肥补充各种微量元素。特别注意每次追肥要掌握“少量多次”的原则，施肥后及时浇水，并要及时覆土和灌水通气。要避免偏施化学酸性肥料和生理酸性肥料。
正确通风浇水
当棚室内的温度达到20～25℃时，应开始放小风。随着温度的升高，应加大放风量，通风速度要慢，不可让冷空气突然大量进入。棚室内，白天气温不应高于30℃，夜间不低于8℃，要尽量减小昼夜温差。原则上不通底风，只开中、上部放风口。这样既有利于降温，又容易将湿气和有害气体排除。高温时还要适时浇水，增施氮肥可增强韭菜的耐热能力，防止高温引起叶烧病。
正确选用农药
避免过量使用含锰的农药，如代森锰锌等，可防治锰过剩引起的韭菜干尖。
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