| | 餐饮店限塑影响客人打包？专家建议饭店提供可降解打包材料
[第一食品网 2008-7-24 8:37:00] |
| | | 记者 潘荣进 实习生 周 末）7月初，商务部、国家发展改革委和国家工商总局对《商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法》作了进一步说明，将餐饮场所等营业场所纳入限塑范围。“限塑令”的第二道“金牌”在业界和市民中引起强烈反响，有人认为此举影响了市民打包的积极性。为此，专家建议，饭店应免费提供可降解的打包材料代替塑料袋。
上周末，市民胡女士在饭店吃饭。吃完饭，桌上还剩下5道菜几乎没动筷子，她便让服务员打包。服务员拿来6只食品塑料袋给她打包。结账的时候，细心的胡女士发现账单上多了一个项目：6只塑料袋1.2元。工作人员解释，饭店是严格按照“限塑令”的补充规定执行的，否则有关部门将处罚他们。胡女士认为，饭店收塑料袋钱的话，她就不想打包了。
不少市民与胡女士持同样的观点。市民周女士认为，剩菜打包与到商场、超市购物有很大的区别，购物可以事先准备环保袋，总不能到饭店吃饭随身带饭盒吧？
市区某学校一位姓赵的老师认为，最近几年市民才习惯放下面子将剩菜打包带回家，一旦每家饭店都收取打包费，势必影响市民打包的积极性，好不容易培养起来的节约美德就可能渐渐丢掉。“打包，体现的是节约意识。少用塑料袋，是环保意识。两者都很重要，不能顾此失彼，因噎废食。”
江苏省社科院泰州分院副研究员汤卫国说，打包使用塑料袋收费会使一部分人，特别是那些既想打包又嫌麻烦的人干脆放弃打包，最终剩菜全被倒掉，实在浪费。但饭店执行国家的法规也没错。其实，饭店可免费向顾客提供可降解的打包材料替代塑料袋，这样既环保又节约，两者就可以兼顾了。
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