| | 今天头伏老字号备足水饺 [第一食品网 2008-7-21 14:27:00] | | | | 今天是头伏。头伏吃饺子是老北京的风俗。昨天,记者从拥有众多老字号的聚德华天饮食集团了解到,惠丰饺子楼已经为头伏销售高峰做好了准备,将在头伏当天向市场投放1500多盘手工水饺。
记者从位于西四北大街的惠丰饺子楼了解到,惠丰饺子楼已经为“头伏”销售高峰做好了充足准备,除了主打用优质贝尖、梅花参、虾仁、鸡蛋、猪肉调制成馅的“五福元宝饺”外,还在“头伏”当天推出用玉米面和面包混合制成的“黄金水饺”,有猪肉鲜贝、猪肉蟹柳两种口味。
另据了解,百年湘菜名店曲园酒楼推出了湘味苋菜、香芒鲜虾排、水果玉米酪、木瓜虾仁等夏季时尚新口味;烤肉季主打菜蔬烤牛排,推出了双耳山药;护国寺小吃店为京城百姓准备了扒糕和独创的绿豆羹等新品。
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