|  | | 创新经营理念发挥专业批发市场功能为稳定首都粮食市场做贡献
[第一食品网 2008-7-14 13:25:00] |
| | | 锦绣大地玉泉路粮油批发市场地处北京市西四环与西五环之间，经营范围包括大米、面粉、食用油、杂粮等五大类，是一家股份制专业粮油批发市场。多年来，我们依托北京市主销区这个大市场，适应市场环境，创新经营理念，在组织粮食流通，加强产销衔接，稳定首都粮油市场中发挥了积极作用。近年，努力凭借自身条件为各级政府搭建储备粮轮换、信息监测的高效平台。下面我把有关情况汇报如下：
一、市场基本情况
北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场的前身是北京市玉泉路粮油批发市场，始建于1992年9月，迄今已有15年历史。早在九十年代，该市场就被北京市政府批准为市级粮食批发市场，被京城老百姓誉为北京最大的“米袋子”。
2004年5月市场进行了整体搬迁，新建的粮油批发市场，占地规模大，专业化程度高，粮食品种齐全，货源充足，价格低廉，经营活跃，流通快速。市场占地面积6?万平方米，设有大米、面粉、杂粮，食用油以及办公、客户生活等六大区域，600个摊位，库容量3．5万吨。市场吸引了来自全国各地300多家企业和个体经营者，从业人员1000多人。大批粮油除供应北京市场外，还销往河北、山西、内蒙古、天津等省市，年成交总量达60万吨，成为立足首都，辅射华北，影响全国的大型专业粮油批发市场。
目前，我市场是商务部、国家粮食局、北京市发改委，商务局、粮食局、农业局、统计局等多家政府部门认定的粮油信息重点监测市场，是国家粮食局重点联系大中城市成品粮批发市场。
二、以管理促发展，以服务树品牌
（一）在确保粮油供应方面，不断创新管理思路，完善管理方式，扩大并稳定市场货源。一是市场每年到东北主产区进行调查走访，与农产、加工企业进行交流，掌握粮食主产区的第一手信息，根据本是市场购销、库存情况及时协调货源。二是我市场商户大多来自主产区省份，经营大产从事粮油生意多年，商产对主产区、生产厂家的生产状况，供求形势、行情变化等情况熟悉。市场经常性地收集、分析、整理这些第一手信息，并结合实际情况，通过组织协调，补助优惠等多项举措来充分调动商家的积极性，发挥在货源采购上的独特优势，增强市场的吸引力，使市场多年来一直保持粮油品种丰富，市场繁荣，商户稳定。
（二）在确保粮油质量安全方面，始终坚持服务社会、服务百姓的经营理念，秉承品牌化发展战略。一是严把粮食准人关，加强日常巡查管理，建立台账登记制度，完善售后服务工作。对经销商户购销台账登记情况、购货凭证及近期质量检验检测报告进行检查，建立了一套切实有效的责任追溯机制。另外，市场设立了消费者投诉台，公开投诉电话，提供公平秤+及时解决在交易过程中的问题。二是积极组织与生产企业的沟通，让更多的优质产品、放心产品投放首都市场。目前，北京市粮食行业协会与黑龙江粮食行业协会联合推介“放心粮油’的十二个品牌中，已有“七河源”、“秋然”、“珍宝岛”等8个品牌在我市场上销售；“五得利”、“古船”等面粉企业的总代理已成为市场的主力军；油区商户也成为“鲁花”、“绿宝”等多个品牌的代理商。这些品牌粮油在我市场的经营规模呈现出良好的发展势头。2007年5月28日，我市场与京粮集团共同举办“放心粮油进市场现场大会”，建立绿色、健康的产销供应链?，强强联手，提高了企业知名度，增强了企业竞争力，扩大了产品的市场占有率。
（三）管理制度建设方面，充分体现三严：即严格、严肃、严谨。市场先后制定了《市场内部管理制度》、《市场质量监管制度》，市场实行模块化管理，分工明确，责任到人，形成了较为有效的工作流程。市场每年都评选“文明商户”，开展各种文体娱乐活动，弘扬正气，树立新风，依靠榜样的力量，形成强大的凝聚力和向心力。
（四）发展思路方面，创新观念，围绕“内质外量、品牌发展”的战略，提高破解难题的能力，增强企业后劲。近年来，越来越多的知名大学、相关部门和企业，包括中国人民大学农业与农村发展学院、韩国农村经济研究院、日本九州大学等大学及相关课题研究人士来我市场进行交流、建言，为我市场开拓思路、放眼世界打开了另一扇门，为我市场走向信息化、现代化的大型专业粮油批发市场奠定了良好的基础。
三、充分发挥批发市场信息功能，提升社会服务水平
随着我国经济市场化进程的不断深入，粮油市场上至中央、下至百姓都极为关注。作为专业粮油批发市场，粮油集散中心、交易中心、价格晴雨表的特性也逐步凸显。
（一）第一时间为政府提供市场最新监测和分析报告。为做好这项工作，我们采取了多项措施。定期召开专题会议，要求业务部门积极做好协调、组织商户购、销活动的工作；信息部门做到随时掌握进销量及库存量、粮油行情波动及原因分析；每天通过市场内的电子大屏幕滚动播放各地价格动态及行情分析等信息，努力从专业批发市场的角度来更好的服务于社会，服务于经营者，服务于消费者；市场管理人员每天都要走访经营商户，在采集价格数据的同时，和商户进行近期价格走势、产区供应情况、运输成本、销售情况等多方面的交流，为行情分析积累了丰富的素材，作为国家粮油信息中心、北京市经济信息中心、北京市粮油信息中心等多个政府信息部门的监测点，实时监测市场内粮油每日进销量、库存量、价格数据，按时报送监测结果及分析报告，充分发挥价格形成、信息发布和‘级批发市场产销区信息对接的独有作用。2007年4月份花生油价格大幅上涨时期，我市场第一时间内向各级政府部门报送了《原料价格坚挺花生油大幅上扬》和《涨价花生油能否再涨?》等情况及上涨原因的分析报告，受到了政府部门的高度关注。
（二）服务百姓，做好信息延伸工作。2007年我们通过中央二套、中央新闻频道、北京电视台财经频道等电视媒体及Cj匕京日报》、《北京青年报》、《北京晚报》、《京华时报》等主流媒体，不定期进行粮油新产品上市、价格波动、粮油知识等多方面的宣传，扩大了市场的影响力。下半年我们还对市场网站进行了改版，加大了对国家相关粮油政策方面的宣传力度、提升了市场行情信息的发布质量，增加了对商户经营产品的宣传版面。?仅在改版后的两个月里，网页访问数量就达到了3万人次。
2008年将召开奥运会，我们将认真贯彻落实这次粮食流通会议精神，发挥品牌优势，在竞争中求生存谋发展，努力做大做强，从稳定市场的大局出发，为确保首都粮食安全，为粮食市场体系的健康发育，为粮食交易行为的诚信规范，为政府调控粮食市场做出应有的贡献。
（作者：北京锦秀大地玉泉路粮油批发市场总经理尹大庆）
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