| | 夫子庙出现“小吃美食街”
[第一食品网 2008-7-14 13:10:00] |
| | | 夫子庙秦淮风光带水上游览线的来燕桥至武定桥北岸200米沿河地带，新辟了一条在绿地栈道上经营的小吃美食街。12日晚，该小吃街正式开街。市民和游客可在这里品尝到几十种特色小吃，其中重点打造的台湾特色小吃区，主要由来自台湾的老板们经营，他们将为市民带来台湾名小吃蚵仔煎、深坑臭豆腐、新竹贡丸汤、台湾水果沙冰等。为小吃街开街而举办的“夫子庙旅游啤酒美食节”同时开幕。
将小吃街建在秦淮河边，是否会带来环保问题？负责小吃街经营的夫子庙古今文化发展有限公司经理许晓明说，他们已跟所有经营户签订了环保责任书，每个经营户都缴纳了2000元环保保证金，谁往河里倒一杯水，罚款就是1000元。整条小吃街不允许现场加工，所有经营品种一律半成品进场。小吃街设了三处顾客清洁用水处，每个用水处都分设了上下水，下水口有环保处理器，污水通过埋设在栈桥下的污水管道，直接排放到城市污水系统。顾客就餐全部使用一次性碗筷，不允许使用发泡餐具和未经环保许可的塑料袋，小吃街也不允许木炭烧烤和现场屠宰。
来源：南京日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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