| | 抽查冰冻饮品结果：一款冰棍大肠杆菌超标240倍
[第一食品网 2008-7-14 10:07:00] |
| | | 国家质检总局日前抽查了包括广东在内16个省、直辖市114家企业生产的160种冷冻饮品（包括冰淇淋、冰棍等），产品实物质量抽样合格率为98.2%。结果显示，蛋白质、脂肪、总糖等指标合格率有较大幅度提高，冰淇淋质量明显好于其他品种。大肠杆菌等微生物指标不合格仍然是主要问题。
抽查结果显示，冰淇淋类产品质量明显好于其他品种的冷冻饮品。微生物指标超标依然是主要质量问题。抽查中，有1种冰棍的大肠菌群为24000MPN/100g，超过国家标准规定的要求240倍；另有1种雪糕的菌落总数为1100000cfu/g，超过国家标准规定的要求44倍。此外，有个别产品被验出铅含量3.2mg/kg，超过国家标准规定的要求近11倍。
质监部门提醒消费者，要选购包装完整，封口完全的产品，因为产品包装封口不完全，容易造成二次污染。如果发现其形态曾因溶化引起变形，属再次冷冻情况，最好不要购买。（记者何颖思通讯员粤质宣）
来源：广州日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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