| | 齐市建成首家犬类屠宰场
[第一食品网 2008-7-11 14:49:00] |
| | | 7月10日，经工商、畜牧水产、商务等部门批准，齐市首个犬类屠宰场——建华区博凌犬类屠宰场在建华区曙光村落户，这标志着齐市犬类屠宰行业进入了标准化、规范化、法制化的良性轨道。
据悉，长期以来，齐市犬类屠宰行业始终处于无序状态，私屠滥宰现象明显，价格混乱。为严格执行屠宰技术标准，保障肉品质量安全，按照国家规定的强制性屠宰车间工艺流程，卫生质量及环保标准要求，进行肉品检验，检疫，建立肉制品安全控制体系。同时，此屠宰场的成立对保护居住和生态环境，积极调整肉类产品结构，培育创立一批肉类品牌起到了积极的推动作用。
建华区博凌犬类屠宰场，投资100多万元，场地3000多平米，具有完善的检验设备、消毒设施和消毒药品，同时具备污水、污物及粪便无害化处理设施。真正形成了“统一规划、合理布局、有利流通、便于检疫和管理”的生产流程。
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