|  | | 贵州:跟踪永乐蔬菜：地里7角 菜场咋卖到2元？
[第一食品网 2008-7-11 14:18:00] |
| | | 记者跟踪永乐蔬菜从田间到菜场全过程探究竟
蔬菜产地价格低廉甚至没人要，而广大市民从小贩或菜市场那里买到的蔬菜价格却居高不下，在蔬菜流通过程中，价格是如何增长的？记者调查采访得知，7毛一斤的黄瓜，从永乐菜农的地里经过三个环节后，到贵阳市民的餐桌上变成了2.0元。
永乐到贵阳成本增两毛
昨日上午，来自黔西的陈永杰和另外两人正在永乐蔬菜批发市场忙着收购丝瓜、黄瓜、无筋豆等蔬菜。由于“两广”商贩进驻市场收购，昨日所有蔬菜价格上浮了1角左右。黄瓜从菜农手中收购进价7角一斤。中午时分，货车开出市场付了5元卫生费后，三人共花2000多元收的一车红塔轻长蔬菜向大营坡菜市进发。
记者搭上陈永杰的车。一路上，陈永杰细算了一下，当天三人共收了各种蔬菜4000斤左右，共去成本2500余元。
1点过钟，车到大营坡转盘贵开高架桥下，请民工搬进市场花了40元。陈永杰说，加上来回的油费80元左右，以及在市场承租的平均摊位费，“从永乐菜农的手中收来到摆上自己的摊位，每斤蔬菜成本至少增加两角。”
陈永杰说，像他们这样的商贩从永乐拉到小河、新路口、五里冲等地菜市场，成本相当，一斤都要增加两角左右。
起早贪黑赚一毛钱
记者采访中了解到，商贩把蔬菜摆上自己的菜摊后，再发给小商贩和农贸市场的经营户，自己要有利润，除干打净，一斤要赚一角钱。
昨日7角收来的黄瓜，陈永杰发价一元，下午全部发完。“我们凌晨忙到天黑，就赚一角钱，找点劳力钱，比打工强，至少吃菜便宜。”陈永杰说。
对时令蔬菜来讲，五里冲近郊无公害蔬菜批发5号大棚里的情况和大营坡菜市差不多，永乐三分之二的蔬菜都运到了这里，和大营坡菜市不同的是，这里商贩只需交纳进场费，不用交摊位费，蔬菜成本每斤增加两角左右，发价也是一块。
批发到零售菜价倍儿涨
然而，成本价格并不高的蔬菜，从第一道商贩的手中批发给零售小商贩和农贸市场的摊主，价格通通成倍涨，甚至更多。
昨日下午，记者在盐务街农贸市场了解到，蔬菜从五里冲运到市场后，发价一元的黄瓜卖2元一斤，有的流动摊贩甚至卖到2.5元；5角的无藤瓜卖1.5元，1.2的丝瓜卖2.5元等。
摊主刘女士说，农贸市场的价格相对流动摊贩要便宜一些，除了摊位费、工商税务等费用，一斤菜的成本至少要增加两角。而每个蔬菜摊位的摊主一天至少要赚50元才能维持各种开销，每个摊位就卖一两百斤蔬菜，这些费用要分摊到蔬菜上，菜价自然就高。
而对此前本报报道的萝卜没人要的现象，陈永杰说，虽然永乐只要几分钱一斤，但是现在每天市民消费的量太小，我们拿去也找不到钱，小贩和摊主拿去除了成本也找不到钱，大家都不愿意拿。即使拿也是“配盘子”，由于量小，市场价格反而降不下来。
在五里冲负责收取车辆进场费的杨玉成说，自己天天守到这样大个菜场，回到家还得买2元一斤的黄瓜，自己都觉得很无奈。他说，所有蔬菜在批发市场并不贵，一旦小商贩拿去，价格倍儿翻，甚至翻几倍。蔬菜终端市场价格居高不下，关键是小贩随意性太大，又没有什么手段可以约束。在蔬菜流通的三个环节里，终端市场价格涨得最多，小贩也赚得最多。
在五里冲批发蔬菜的刘登贵说，小贩从他这里随便拿两三百斤货就要净赚200元左右，而他卖100斤货才找10元钱。
杨玉成认为，要让市民真正吃上低价蔬菜，相关部门只有像凝冻期间一样，不要政府补贴，只需在农贸市场或其他地方辟出直销点，既能平抑物价，又让市民真正得实惠。
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