|  | | 百事可乐娃哈哈不回应阿斯巴甜致癌说
[第一食品网 2008-7-11 10:57:00] |
| | | 日前，一篇以“零度”可乐致癌为主题的文章在网上迅速传播，并引起部分消费者恐慌。对此，昨日可口可乐中国公司发布声明称，这种说法毫无根据，大量科学研究已确认阿斯巴甜是安全的。
日前，一篇《可口可乐“零度”致癌，建议大家尽量不要喝了》网文在各大网站论坛、博客以及白领的MSN、EMAIL中广泛流传。据该文称，阿斯巴甜属于一种代糖，而代糖已经被认为是一种神经毒素，损害神经系统，一些常见的与代糖有关的症状为头痛，记忆力衰退，癫痫，视力消失，昏迷及癌肿。该文还指出，“阿斯巴甜”会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。
可口可乐中国公司昨日在接受记者采访时反驳道，“阿斯巴甜可能致癌”的说法毫无根据，大量科学研究已确认阿斯巴甜是安全的。“阿斯巴甜已在全球使用超过20年，并有200多项权威的科学研究证明阿斯巴甜的食用与癌病没有关联”。该公司新闻发言人说，在中国，阿斯巴甜也是国家卫生部认可，获准用于各种食品和饮料中的甜味剂之一。“美国的药物及食品管理局于1981年批准使用阿斯巴甜，而世界卫生组织的食物添加剂专家委员会，世界粮农组织，欧盟的食物科学委员会以及超过100个国家的卫生机构都确认阿斯巴甜可以安全使用”。
百事可乐、娃哈哈截止到记者发稿时，并未对“阿斯巴甜是否安全”一说作出回应。
-专家眼
按国家规定使用相对安全
昨日，华南农业大学食品学院博士生导师蒋爱民教授表示，阿斯巴甜确实是我国允许可使用的食品添加剂之一，按照国家允许使用范围、允许使用的量来使用，它应该是安全的。
暨南大学食品科学工程系副主任傅亮指出，阿斯巴甜是一种人工合成的添中剂，它的作用主要是代糖。在正常使用范围内使用，它是相对安全的。在与碳酸饮料产生化合作用时，它也可能产生很微量的其它物质，这些物质或阿斯巴甜本身是否会对人体产生副作用，目前未有研究，也暂未发现。
来源：南方日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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