| | 尊重各国饮食习惯 奥运签约饭店禁止卖狗肉
[第一食品网 2008-7-11 9:33:00] |
| | | 北京晨报
为尊重他国不同饮食习惯，本市颁布“禁狗令”。饮食行业协会倡议会员单位暂停经营狗肉菜品。
晨报讯（记者朱烁）为尊重不同国家的习俗，奥运期间，所有奥运签约饭店不提供狗肉菜品。同时，饮食行业协会向会员单位发出倡议，在奥运期间暂停经营狗肉菜品。若药膳中需含有狗肉成分必须明示。
记者了解到，“禁狗令”已经传达到奥运签约酒店。据悉，之所以发出“禁狗令”，主要原因是尊重许多国家不吃狗肉的习惯。此前，韩国举办世界杯足球赛时，曾因吃狗肉的习俗而遭到国际保护小动物组织成员的抗议和抵制。其实，在举办汉城奥运会时，韩国特地颁布过类似的“禁狗令”。如今，奥运会期间，各国已将颁布“禁狗令”视作惯例。早在北京申奥成功后不久，就有北京市政协委员提出封杀狗肉馆的建议。
目前，“禁狗令”已经下发到市卫生局、市商务局、市农业局、市旅游局，市饮食行业协会，由商务、旅游部门负责对奥运签约饭店提出要求，奥运期间所有奥运签约饭店不提供狗肉菜品，若药膳中需含有狗肉成分必须明示。卫生等有关部门负责动员奥运会食品安全保障工作重点控制区域（一类地区）和部分重点管理区域（二类地区）中的重点餐饮企业，在奥运期间暂停狗肉菜品的销售。同时，加大对餐饮单位的监督检查力度，严厉查处使用未经检疫肉类的违法行为。
同时，饮食行业协会已向会员单位发出倡议，建议在奥运期间暂停经营狗肉菜品，其中经营韩式烧烤、云贵菜系的餐厅是重点。
据了解，目前奥运签约饭店共有112家，如发现违反者可向商务、旅游部门举报。如发现奥运场馆周边等重点涉奥地区的重点餐饮企业有违反者，可向卫生部门和各区县食品安全办公室举报。
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