| | 湖北省消委提醒消费者：冷冻食品消暑应避开误区
[第一食品网 2008-7-10 16:52:00] |
| | | 荆楚网消息（记者张扬实习生郑思）盛夏来临，因贪吃冷饮冷食而致病入院治疗的消费者不断增多。10日，湖北省消费者委员会发出警示，提醒消费者尽快走出靠冷饮冷食消暑的误区。
据介绍，冷冻食品并不一定卫生，大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度下生存。食用含有这些细菌的冷冻食品，容易产生食物中毒、腹泻、腹痛、咳嗽等症状。同时，冰冻食品、饮料吃得过多，会冲淡胃液，影响食欲，不利消化，还会因过度刺激胃肠道黏膜，引起局部血管收缩，导致消化道缺血、缺氧，发生胃肠功能紊乱，影响人们身体对食物中营养成份的吸收，会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛，发音嘶哑、咳嗽以及其他病症。
老、幼年消费者更应该慎食冷饮、冷食。老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力已大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病，体质虚弱的高龄老人最好禁用冷饮；幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关血管对冷饮的刺激尚不适应，因而也不要多食冷饮，6个月以下的婴儿则应禁食冷饮。
为此，湖北省消费者委员会提示广大消费者在选购使用冷饮食品时应注意以下几点：
1、看包装：注意检查包装上的生产日期和保质期、主要成份等相关内容，以确保饮食健康。
2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过鲜艳，失之自然，就有可能是添加过量色素所致，不要购买和食用。
3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻味。若有异味，则表明已变质。
4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮料除外）。
5、观液汁：产品应清澈透明，无杂质、不混蚀、无沉淀。如发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。
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