| | 鹅肉是好东西
[第一食品网 2008-7-9 11:17:00] |
| | | 鹅是食草性家禽，脂肪品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3%，特别是亚麻酸含量高达4%，均超过其他肉类，鹅肉中含有的人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。
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