|  | | 发挥新库优势推行科学储粮
[第一食品网 2008-7-9 11:15:00] |
| | | 管理好储备粮是粮食储备单位承担的一项政治和社会责任。特别是随着粮食流通体制改革的不断深化和国有粮食购销企业改革任务的基本完成，粮食工作进入了一个新的发展时期，粮食储备管理工作显的尤为重要。储备库要切实保证储备粮储得进、管得好、调得动、用得上，并节约成本费用，才能上不愧对政府，下不愧对人民。我们潍坊擂鼓山国家粮食储备库按照建设一流储备库的目标，充分发挥新建库优势，强化储备粮管理各项基础工作，大力实施科学储粮，确保了储备粮“数量真实、质量良好；管理规范、储存安全”，仓储“四无”率年年保持在100%。
一、抓实组织领导，夯实工作基础
储备粮是政府的政治粮、民心粮，管好储备粮，不仅是粮食储备单位的重要工作职能和义不容辞的责任，更是对党和人民事业负责的具体体现。加强储备粮管理，重要的是要建立科学的储粮运作体系，这是购销市场化后粮食主管单位的一项长期工作，因而必须完善组织领导机构，切实加强领导，狠抓责任落实，认真履行好管理储备粮和市场调控的职能。对此，潍坊市粮食局城区分局成立了由局长任组长的储备粮管理领导小组，加强对擂鼓山国储库的管理。领导小组代表行政主管部门履行管理决策职能，对储备粮运作负总责。重点职能有三项：一是决策。根据粮食市场情况和轮换期限，在最大限度地利用好政策的前提下，规避市场风险，争取最佳经济效益，及时科学制定储备粮进出库方案。二是“外联”。与政府及有关部门协调诸如储备粮补贴资金、轮换贷款等事宜，为储备粮运作营造良好环境。三是督查。实施全过程督管，监督是否按要求进行轮换和科学保管，检查储备粮保管制度落实和“一符四无”达标情况等，对粮食轮出、轮进严把质量关。
二、抓实科学保粮，打造一流储粮企业
实施科学保粮是提高食品质、降低保管费且、减轻劳动强度的有效途径，也是粮食保管工作的发展趋势和方向。对此，我们从四个方面下了功夫：
一是在设施建设上下功夫。我们把加强仓储设施建设作为粮食仓储管理工作的重点抓紧抓好，努力改善储粮条件。当胶济铁路电气化改造时，我们积极响应市委、市政府“退城进园”的号召，老库新迁，新征库区103亩，首期投资2200多万元，建成现代化储粮仓房6栋，仓容1亿斤。整个库区设计规范，布局合理，统一色调，统一标识，储粮区、办公区和生活区做到三分开，绿化面积占库区总面积的31．2%。仓库全部配备了环流熏蒸、微机测温、机械通风等保粮新技术。
二是在科技保粮上下功夫。如何加大储粮过程中科技手段的运用，延缓储备粮的陈化，保持其品质良好，降低保管费用，一直是我们的工作重点和主攻方向。我们紧紧抓住新库档次高、配套全的硬件优势，做到了“五个坚持”：
第一个是坚持加大投入。先后投入上百万元，购置了电动清理筛、补仓机、扒谷机等现代化设备；完善了中心化验室，实施了单管机通风、离心通风、主流风机通风、环流熏蒸和远程粮情测控温度等科研项目，完成了对高大平房仓散存高水分与安全储存的探讨与研究等科学实验。
第二个是坚持定期查仓。建立起一套较为完善的仓储工作制度，制定了相应的岗位职责，一级对一级负责，坚持“一三七”查仓制度，风雨雪过后及时查，翔实做好检查记录，随时掌握粮情变化，对所存粮食做到心中有数。
第三个是坚持有效激励。为更好地做好精细化管理工作，在仓储科内部经常性地开展了以“流动红旗”为导向的“示范仓”与“优秀保管员”评选活动，对评出的优秀保管员给予一定的物质奖励，并将评选结果作为每年评选晋级的重要依据，有效激发了保管员的工作责任心和争先创优的热情。
第四个是坚持卫生高标准。对散存
粮做到“镜子面”，包装存粮做到“豆腐块”，达到了仓外“三不留”仓内面面光，手摸无土，口吹无尘，整齐划一。第五个是坚持保管员技能提升。通过实地操作，保管员能熟练地对仓内粮食的品种、数量、入库时间、等级、水分、杂质、不完善粒和“五温两湿”的变化做到“一口清”。
三是在制度建设上下功夫。实践使我们认识到：规范化管理是现代企业生存和发展的基础，对此，我们根据《粮油储藏技术规范》要求，结合仓储工作实际，先后制定了《粮食仓储管理百分考核制度》、《储备粮管理
制度》、《熏蒸药剂管理制度》、《熏蒸安全操作制度》等一系列制度，使全库员工学有方向、干有标准、行有规范。四是在仓储队伍建设上下功夫。坚持“以人为本”，把加强仓储队伍建设作为一件大事，切实抓好。首先，狠抓员工培训工作，充分发挥电教室的作用，通过“外请、外派、内轮训”等多种形式强化培训。从省质监中心请来专家进行授课，选购新版企业管理知识讲座刻录片定期组织观看，选拔优秀员工到兰州、济南、聊城等地培训学习，组织全库骨干力量奔赴青岛、滨州等直属库参观学习，根据企业需要制定相关制度，加强员工全面素质培训。其次，邀请驻潍部队官兵亲临我们粮库，对全体员工进行军事化培训，历时一个月的时间，转变了职工的思想，振奋了精神，增强了活力。通过以上种种形式，努力把企业建设成为一个自我学习、自我更新、以新促老、以老带新、互教互学的学习型组织。为企业打造作风扎实、业务精良、技术过硬的半军事化储粮队伍打下了坚实基础。
三、抓实机制完善，强化制度保障
储备粮运作机制包括利益分配、抗风险和企业再投入三个机制，机制建立是否科学、健全和完善，事关储备粮工作长效机制的形成。一是建立健全利益分配机制。在储备粮运作体系中，主管部门对我们明确了保管费用、办公费用、人员工资、业务费用的标准，银行利息按实支付，企业经费在主管部门监管下开支，超支不补，节余滚动使用。二是建立健全轮换抗风险机制。储备粮轮换风险可以降低，但不可以完全规避。我们每年从储备粮运作效益中，提取一定的比例作为储备粮轮换风险金通过几年的积累，形成了一定规模的轮换抗风险资金，积极应对市场风险。三是建立健全企业再投入机制。企业不断发展创新与基础设施建设投入、科研投入相辅相成，相得益彰。只有这样，才能实现社会、政治和经济效益多赢局面。
（作者：李茂全许营单位：山东潍坊擂鼓山国家粮食储备库）
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