|  | | 中亚国家粮食危机更加严峻
[第一食品网 2008-7-7 10:46:00] |
| | | 粮食供应紧张已经成为目前世界各国共同的一个问题，在中亚国家中形势更是严峻。
问题的根源还是由前苏联时期的社会经济类型向现代经济转轨时所面临的困难导致。在危机初期，表现最明显的是粮食的短缺，食品价格上涨，随后将会造成人民生活水平下降从而导致人口大范围向俄罗斯迁移。目前，中亚各国已处在粮食危机的状况之中，这在塔吉克斯坦的经济生活中表现得最为明显，这种危机的严重后果很有可能以国内战争的形式表现出来。
在1959-1989年期间，塔吉克斯坦居民人数从200万增长到510万人，人口增长了2.5倍，而与此同时人均耕地面积从0.6公顷减少到0.17公顷。另外，塔国可开发的耕地面积也很少，该国93%的领土面积是山脉，农业可耕地包括牧场占31.3%，而耕地面积仅占19.2%。在1989年，塔国人均产粮60.1公斤，而到了1994年人均产粮为43公斤。在塔国独立后，该国农业状况变得更糟。尽管经济发展得很快，但国家的粮食安全问题越来越严重。尤其对于吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦这样的穷国，粮食价格上涨及去年冬天的能源危机使这一问题变得更加难以解决。复杂的经济形势在乌兹别克斯坦和土库曼斯坦同样不可避免，在这两个国家的许多地区，人民的生活水平也不比塔国好多少。在塔国，每人每天所需口粮应当能维持2100千卡热量，但在目前国家储备粮还不能满足50万人所需，超过60%的粮食需要从国外进口。主要进口国家是俄罗斯、伊朗、乌兹别克斯坦和哈萨克斯坦。塔国能自给自足的只有蔬菜、水果和部分肉类产品，国内出产的蔬菜、水果由于质量不如进口产品，其价格也不高。
吉国也同样面临粮食危机，该国也有近95%的领土面积是山区。自2005年3月的“颜色革命”之后，吉国的农业形势日趋恶化。在2007年，迫于形势，吉国政府不得不减少棉花和小麦的种植，而代之以投入成本较小的水稻。据2007年有关部门资料显示，吉国有30%的粮食可以自给，其余均需从乌国进口。从2007年8月起，吉国食品类商品价格上涨2-3倍。大多数居民被迫减少开支，少买肉和水果。
在乌兹别克斯坦，尽管在粮食自给方面有一些成就，但最近一段时间还是出现了面粉供应紧张以及面包类价格上涨。在2007年期间，塔什干地区的面包及面粉制品价格涨了1.5-2倍。乌兹别克斯坦家庭的饮食结构与塔吉克、吉尔吉斯一样，主要以面食为主。该国主要食品价格上涨情况如下：植物油涨2.5倍，牛奶涨1.5倍，肉类涨1.3-1.5倍。尽管乌国先后出台了一些措施，但这些措施对于食品价格上涨显然未起到什么大的作用。
土库曼斯坦在前苏联解体后的2004-2005年间也出现了面包供应紧张的状况。像在许多中亚国家一样，土国面粉主要从哈萨克斯坦和俄罗斯进口。由于低质量的生产工艺，土国自产的面包几乎不能吃。此后，土国在推行了粮食进口税后情况变得更糟了。在2005年10月，土国政府由于粮食紧张被迫限制面粉和面包的销售-每家每月购粮不能超过50公斤，买面包一次不能超过4个。除此，还禁止面粉倒买倒卖，粮食供应紧张的严峻形势一直持续到新总统别尔德穆哈梅托夫上任之后。
据联合国有关机构的资料显示，可耕地面积的递减给中亚地区6000万居民的生活带来了严重影响。在2005年前，该地区2500万人生活在贫困线以下，如今粮食短缺，2007-2008年冬天的能源危机，都使中亚地区粮食危机雪上加霜。（叶鹏斌）
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