| | 高原牦牛奶酪香飘海外
[第一食品网 2008-7-6 11:31:00] |
| | | （记者嘎玛）青海省果洛藏族自治州牦牛奶酪市场推介会日前在西宁举行。该产品属纯牦牛乳制品，受到国内外市场的欢迎，生产牦牛奶酪成为生活在“三江源”地区广大藏族群众挣“外汇”的重要途径。
“海拔4000米以上雪线的牦牛所食纯天然、无污染草料并含有冬虫夏草、雪莲花等名贵草药，饮用水则是含矿物质丰富的雪山清泉水，由其乳汁制成的乳酪极其珍贵而口味独特。”来自青海省果洛藏族自治州雪域珍宝公司董事长吉美坚赞介绍说。
青海省果洛藏族自治州地处三江源腹地，因草原丰美而被誉为“绿地毯”，该州属纯牧业区，牧民人口占全州总人数的85%以上，作为家乡人的吉美坚赞深知这片土地的牦牛奶资源。
吉美坚赞的雪域珍宝公司公司2000年开始生产牦牛奶酪。2003年11月，“雪域珍宝”牌奶酪在美国正式获得FDA认证，雪域珍宝公司也成为青海省惟一一家注册FDA的食品企业。它从年产5吨发展到现年产80吨的生产规模，产品远销美国、英国、意大利、瑞士等地，年销售额达500多万元人民币，当地2000户牧民直接受益，牧民的收入增加了112%。
目前，雪域珍宝公司在果洛藏族自治州大武镇筹建500吨牦牛奶的生产基地，正式投产后周边近万牧户将直接受益。
来源：新华网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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