| | 绍兴黄酒抽检合格率为97.5%
[第一食品网 2008-7-5 18:04:00] |
| | | 2008年第二季度，绍兴市质量技术监督局组织了黄酒产品质量专项监督抽查。结果显示，黄酒产品质量保持良好的稳定态势。
此次共检查全市79家黄酒生产企业生产的79批次黄酒，合格77批次，不合格2批次，合格率为97.5%。根据抽查结果，2家企业的2批次产品综合判定不合格，生产厂家为嵊州市崇仁东升酒厂、绍兴市金樽酒业有限公司，不合格项目分别为PH值、氧化钙指标不符合和非糖固形物、β-苯乙醇指标不符合。
在综合判定合格产品中，个别质量指标方面存在问题，有1家企业的1批次产品总糖指标不符合标准要求，有2家企业的2批次产品氧化钙指标不符合标准要求，其中绍兴市百草园酒业有限公司在2月份专项监督抽查中出现产品综合判定不合格，此次抽查中出现氧化钙指标不符合标准要求。
质监部门要求不合格企业应立即停止生产、销售此次抽查不合格的黄酒产品，并认真分析产品质量存在的问题和原因，采取切实有效措施进行认真整改，努力提高黄酒产品质量。
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