| | 柏乡县工商局严查街头大排档 [第一食品网 2008-7-5 17:51:00] | | | | 柏乡工商局执法人员针对夏季大排档经营特点,实行延时工作制,利用晚上时间突击检查,确保群众饮食安全。
执法人员利用食品快速检测设备,现场对经营者所用原料进行抽检,发现问题,及时查处。同时制定包括经营者照片、姓名、住址、电话等内容的胸卡,要求经营者随身配带,便于消费者监督。截至目前,共开展专项执法检查3次,检查大排档15家,查处过期变质羊肉20公斤,取缔无照经营1户,督办卫生许可证4家,有效净化了夏季大排档饮食环境。
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