| | 潮州：休渔后市场水产品供应充足
[第一食品网 2008-7-4 15:34:00] |
| | | 近日，记者从潮州市区部分海鲜摊档了解到，休渔一个月来，市面的海鲜产品基本上能满足消费者需求，但一些主要水产品比休渔前出现不同程度涨价。
在枫春市场，一位来自饶平的档主黄先生告诉记者，他每天早上5点多从饶平拉鱼到市区卖，最近每天大约能卖100公斤左右，生意还算不错，总的来说，货源供应基本能满足市场需求。由于近来天气炎热，冰块用量增加，提高了运输成本，再加上受肉价、禽蛋等商品价格上涨的影响，近来个别鲜活水产品销售价格也明显上浮。记者了解到，休渔后，带鱼、白鲳、麻鱼、麻虾、鱿鱼每斤价格大约上涨2至8元不等。一些档主表示，潮州水产市场的批发货源已经明显减少，无论是本地海产品，还是外地货源均有所减少，批发价格也跟着上涨一成左右。
在粤潮市场，档主梁先生告诉记者，市场内水产品涨价幅度最大的是濑尿虾、花蟹和花甲，涨幅高达30%至50%。据档主梁先生介绍，由于濑尿虾饲养困难，所以市场上销售的虾基本都是从海里捕捞来的，进入休渔期之后，渔民无法捕捞，濑尿虾的价格必然会上涨。
据一些水产品档主介绍，休渔之前，部分渔民就将捕获的鱼藏在冰柜里，专等休渔期出货，以求卖个好价钱。另外，很多近海网箱养殖的渔民也在休渔后瞅准时机加大供应量，淡水养殖户也会在这个时候争着分一杯羹。在休渔前，潮州部分水产品经营者提前到福建、广西和浙江等地渔区调配海产品来潮州，以保障休渔期间的市场供应。因此，虽然休渔了，但整个水产市场的供应并不受太大影响，只不过产品结构可能有变化，价格也会略有上升。
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