|  | | 可可豆价格已达到28年来最高点
[第一食品网 2008-7-4 10:41:00] |
| | | 由于供需失衡以及全球食品原料价格上涨的影响，从去年十月至今可可豆价格持续上涨，经过四月美国次贷危机影响短暂回落后，可可豆价格在本周三终于突破了3000美金的价格并创造了28年来的最高纪录——3122美金。象牙海岸可可豆供应的日益紧张引发了大量基金和投资者涌入美国期货市场，伦敦也是同样的情况，伦敦期货市场的可可豆行情也达到了22年来的最高点每吨1682磅，折合美金为3277美金。有分析者指出，由于全球日益膨胀的需求以及不容乐观的供应前景，可可豆价格仍有可能进一步上涨。
如今原产地的消息已经成为可可豆期货市场的敏感神经，任何有关减产的消息都会在期货市场上掀起轩然大波。此前西非持续的高温干旱天气已经让人们对8-9月这一季的产量失去信心。亚洲产区的情况也同样不容乐观，产量占印尼总产量75%的苏拉威西岛由于过多的降雨已经严重阻碍了可可豆的收获及交货，由于这一影响这一地区可可豆的出口量已经由五月底的每天700吨急速缩减至每天300吨。同时可可豆的产量和质量也受到的很大的影响，由于过多的雨水，出现了较多的瘪豆和小豆，部分可可豆百克粒数已经超过120，远远低于100-110的国际标准，另一方面由于降雨种植户不能及时将成熟的可可豆收割，可可豆荚在雨水的长时间浸泡下腐烂变质，导致产量直接受到影响。降雨同样引发了人们对vascular-streakdieback（VSD）病虫害的恐惧，这种由于真菌引起的病虫害将会导致可可豆颗粒无收。人们唯一能做的就是期盼降雨能尽快结束以便在八月到来之前抓紧抢收。
很难想象下半年的可可原料旺季到来之时，众多经销商及食品企业将会面临怎样的局面。近年来可可豆需求量始终稳步增长，而下半年的产量如何还是未知数。
可可豆价格的持续上涨驱动着可可产品价格的上涨，目前国外可可白脱价格已经超过8500美金，国内可可白脱也已经超过65000人民币，在如此高价位的市场环境下，可可白脱有价无市，交易量急剧下降。可可粉价格的上涨将进一步加快步伐，新加坡等地可可粉价格已经上涨300美金左右，同时为了应对当前市场的不确定性，生产商已经将报价有效期缩短至3天，以便随时提高可可粉的价格。国内的可可粉生产商此前已经逐步将可可粉价格提高至12000左右，可可协会的专家预测下半年可可粉的价格将创历史新高。
全球可可产品消耗量的迅速增长和国内可可豆加工生产能力的不断提高促使着国际可可市场的狂澜将国内市场逐渐引向风口浪尖。（赵建军）
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