| | 路边小摊煮玉米 锅盖竟是塑料袋
[第一食品网 2008-7-4 10:41:00] |
| | | 蓝色的塑料袋底部被拴死后罩在一口不锈钢大锅上，周围再用塑料包装绳牢牢捆住，透过半透明的塑料袋可以清楚地看到，沸水滚动的锅内煮着一锅玉米。昨日，记者在位于呼和浩特市铸管厂街内一菜铺门口看到，老板竟用塑料袋代替锅盖煮玉米，用如此方法煮出的玉米，实在让人担心。
上午10时左右，在铸管厂街内记者看到，一个小铁炉立放在名为“小刘菜铺”的门口，炉上支着一口不锈钢大锅，锅上罩着一块蓝色的半透明大塑料袋，底端被牢牢系死，罩在锅上后又用白色的塑料包装绳牢牢地与锅捆在一起，此时塑料袋已经被锅内沸腾后形成的水蒸气高高顶起，内壁上的水珠不断流入锅中。近1个小时后，老板从菜铺内走出将锅边捆绑的塑料绳解开，右手拿着夹子将罩在锅上热气腾腾的塑料布取下后，顺手挂在了停在旁边的一辆四轮车上，用夹子边翻锅中的玉米，边大声叫卖：“现煮玉米，一块二一个……”记者走上前仔细观察还在滴水的塑料袋，材质比一般的食品包装袋略厚一些，带着疑惑记者询问老板，煮玉米为什么不用锅盖，老板回答道，盖锅盖煮熟得慢而且玉米太多也盖不住，用塑料袋罩住锅密封好，不仅熟得快而且不跑味儿。记者随即又问，这塑料袋受热后没有毒吗，老板不耐烦地说：“我每天卖好几锅，能有什么毒。”
对于塑料袋受热后对人体有何影响，记者来到了内蒙古医院急诊中心内科，当天值班的白医生告诉记者，塑料袋中一般含有聚氯乙烯，如果遇到高温就会释放出铅等有毒物质。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出，溶于食物中从而污染食物，对人体造成危害。如果温度达到80℃，就会释放出有毒害的物质。而煮玉米时，随着温度的不断增高，塑料袋中有毒物质活动将加剧，非常易被食物吸收，这些物质一旦在人体内长期蓄积，则可能危害到人体脏器的健康。塑料袋受热还可能会产生聚二苯、聚三苯等致癌物质，对人体产生危害。（文/赵洁）
来源：呼和浩特晚报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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