|  | | 家禽为啥下"怪蛋"
[第一食品网 2008-7-3 11:17:00] |
| | | 双黄蛋
指两个蛋黄连在一起的鸡蛋，双黄蛋一般蛋体较大。双黄蛋或超大蛋发生的原因大多是蛋鸡在育成期营养不良或管理不善，生殖器官发育不均衡。还有就是由于卵巢上两个或三个蛋黄成熟时间相同或很接近，并同时将两个或三个成熟蛋黄排人输卵管后，同时被蛋白包住而进入子宫产生正常蛋壳产出大形蛋，这种蛋多见发生于高产的初产母鸡。
血斑蛋
血斑蛋的血斑常出现于蛋黄，是排卵时卵巢破裂，血块随卵子下降，被蛋白包围所致。其发生原因是日粮中维生素K不足或苄丙酮豆素等维生素K类似物过量，而使血凝机制的正常作用受到影响，导致卵巢破裂出血。
无黄小形蛋（又名蛋楔子）
是一种蛋中多为蛋白、无蛋黄或很少有蛋黄的小形蛋。多因输卵管上皮粘膜脱落或其他凝固的蛋白等异物掉进漏斗部受刺激，输卵管分泌蛋白后进入子宫长出蛋壳而排出无黄小蛋。一些防治措施及对策：1.合理搭配日粮。要选用质优的全价饲料，饲料中钙、锌、锰、铜的含量要满足鸡的生长和产蛋要求。2.育成鸡的光照要合理，避免性成熟与体成熟不均衡。3.防止新城疫、支气管炎等病毒性疾病的发生。要防止天气突变导致上述疾病的发生，必要时，可在天气变化前加入增强机体免疫力的中草药（如三九禽康）进行预防。4.当鸡群感染疾病时要做到早发现、早治疗，严防继发输卵管炎。
不常见的异形蛋有蛋中蛋、异物蛋、过长或过扁形蛋、有柄（把）蛋、葫芦形蛋等五种。
蛋中蛋（又名蛋包蛋）
是因蛋已在子宫形成硬壳蛋后，多因惊吓或生理反常等使输卵管发生逆蠕动，将成熟的蛋推回输卵管上部，再次受刺激，又被分泌的蛋白再次包住并形成蛋壳所致，这种现象是鸡生殖机能失控的表现。
异物蛋
多因血块或寄生虫等异物，随蛋黄一同进入输卵管后被分泌的蛋白包住，将异物留在蛋内所致。它的产生是在蛋黄进入输卵管时将这类异物同时带入并被蛋白同时包住面形成异物蛋。
过长或过扁形蛋
是一种与正常蛋形比之，蛋形显得过长或扁的蛋。
有柄（把）蛋
是一种不成正常蛋形，带有长短不一的柄（把）的软皮蛋。
葫芦形蛋
是一种上呈小圆下呈大圆形连在一起似葫芦形的蛋。最后三种异形蛋，多因产蛋生殖机能失常而造成。
上述各异形蛋，都不宜用作种蛋孵化。除异物蛋不宜食用，可用作高蛋白、矿物质饲料喂饲畜禽动物，其他异形蛋都可食用。产异形蛋的母鸡，虽对鸡的产蛋性能影响不大，但异形蛋经济价值低，不利于提高养鸡的经济效益，常产异形蛋的母鸡，不宜留作产蛋，更不宜留作种用鸡，应选出淘汰处理。
来源：《种植与养殖》 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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