记者从大连獐子岛渔业集团股份有限公司获悉,该企业的海参产品从昨日起率先在同类产品中标注海参产地,消费者在购买时可同时得到一张海参"身份证"——在这张卡片上,海参的出产海域、生长方式、底播时间、采捕时间、参龄等都被明确标注。
据介绍,大连海参一直占据着国内海参市场的高端领域,而"大连海参"也成了部分经销商的"王牌",无论产地在哪里,养殖方式如何,都打着"大连"、"野生"等旗号销售海参。此次,獐子岛渔业启动原产地质量承诺活动,为海参产品配上"身份证",其目的就是为引领海参产业健康发展,引导消费者正确消费海参产品。
大连海参商会相关人员表示,给海参配"身份证",这种方式不仅意味着建立起了对单一产品的质量追溯体系,还可引导消费者学会如何辨别海参产品的优劣。大连海参要进一步提升整体的品牌价值,这一做法值得提倡。（徐伯元）
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来源：中国食品科技网 |
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