| | 江西村民心中的“小师傅”
[第一食品网 2008-7-2 16:27:00] |
| | | 近日，笔者采访了黄源乡黄家畲村从事异地开发多年的李长余，他刚好借回乡探亲之机到乡劳动力转移办公室更改联系方式，逮着机会与他交流，听他述说了异地开发的点滴“故事”。
李长余，今年28岁，乍一见他，中等个儿，朴实中带着机灵，说话有点口吃却很乐观、自信、健谈。1999年开始他就先后辗转于江西、福建等省发展黑木耳生产，经历了几年风风雨雨的磨练，今年在江西省武宁县石渡乡洞口村拥有了自己的袋料黑木耳与香菇基地，成功地在异地站稳了脚跟。由于他为人友善，又肯将技术毫无保留地传授给当地农民，村民们亲切地喊他“小师傅”。当笔者问他在外地异地开发收益如何，他摊开了心中的一本帐：“去年发展袋料黑木耳3万袋，香菇l万袋，至今已收回成本并略有盈余，出售黑木耳菌种5000余袋，售出价是1.8-2元/袋，当地制作成本是O.5-0.6元/袋，就此项收入近8000元，由于当地麦麸、木屑、房租、田租及劳动力工资等都较为廉价，加上当地乡党委政府很重视，把我的基地确定为示范基地，每袋黑木耳补贴0.06元，又为我减轻了一部分成本，预计年收入至少可达5万余元。洞口村的村民看到我良好的收益，已有10余户投入到发展食用菌产业上，每户均在4-5千袋左右，都已收回成本，并有余利，估计明年还会增加产量。”
当我问他今年有何打算时，他说：“今年准备发展袋料黑木耳4-5万袋，香菇2万袋，另外争取能娶个准媳妇回家，这算是预算外收入吧!”说完嘿嘿地笑了。举手投足间充满了对异地开发的信心，眼神中透露出对新生活的无限憧憬。
看着他，听着他算的帐，我似乎看到了千百个异地开发者的缩影，正是他们这些“小师傅”不畏艰难的在市场经济的滚滚大潮中摸爬滚打，才一步一个脚印地成长为一个个光彩夺目的“云和师傅”。
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