|  | | 安徽：宛晓春潜心耕耘兴茶业
[第一食品网 2008-7-2 16:22:00] |
| | | 宛晓春，安徽农业大学博士生导师，农业部、教育部茶叶生物化学与生物技术重点实验室主任。主持了国家攀登计划、“十一五”国家科技支撑计划、国家自然基金、国家攻关和国际合作项目等重大课题；出版专著《中国茶谱》，主编的《茶叶生物化学》被评为国家精品课程。
作为中国茶叶学会副理事长、安徽省茶业学会理事长的资深“茶人”，宛晓春对安徽茶产业非常熟悉。安徽如何做大“茶文章”、念好“茶字经”，一直萦绕在他心头。
“要提升茶产业，必须以科技创新为突破口，提高茶叶自身品质。”宛晓春深深感到，大宗名优绿茶装备落后、效率低，难以实现清洁化和标准化生产是阻碍我国茶产业发展的“拦路虎”。他盯上了这个困扰全国茶业界的难题。以他为首席专家的农业部948项目“出口创汇型特色茶叶加工技术引进与产业化”和国家科技支撑计划“茶叶安全生产的质量控制技术研究”等项目成功实施。2005年底，这一课题取得重大突破，我国首条“炒清绿茶初制清洁化生产线”宣告问世。与国内其他茶叶生产线相比，该生产线自动化和连续化程度较高，有效减免了茶叶在制作过程中的二次污染。在此基础上，依靠技术改进和自主创新，黄山毛峰等条形名优绿茶清洁化生产线、滴水香等颗粒形名优绿茶清洁化生产线相继投产，产生了显著的经济和社会效益；太平猴魁等扁形名优绿茶造型烘干关键设备也研建成功，并取得重大突破。农业部专家给出这样评价：这些技术成果的推广应用，对提高我国茶叶的卫生安全质量和加工技术水平将产生深远影响。
“安徽兼具南北气候带的特点，具有丰富的茶树品种资源，形成了特色各异的众多名茶，茶叶品质在全国享有盛誉。但是与福建等省相比，我省茶产业发展的步伐相对较慢，在规模、效益、产业带动力等方面存在一定的差距和不足。”对安徽的茶产业，宛晓春又喜又忧。现在，他带领自己的科研团队，以茶叶生物化学与生物技术重点实验室、国家茶叶加工技术研发专业分中心为科研平台，着手准备向省政府提出实施安徽省“茶产业提升行动计划”的建议。
建议勾画了安徽茶产业的美好蓝图：通过品牌战略、质量战略、企业战略、科技战略等四大战略，建立特色名优茶生产基地、构建特色名优茶销售网络体系、建立茶叶质量检测监督体系，努力培育一批规模大、起点高、效益好、牵动力强的龙头企业，打造几个辐射力强的全国性茶叶贸易大市场，逐步建立集生产、加工、科研、销售为一体的企业集团，形成产加销一条龙、贸工农一体化的产业化格局。
绿水绕青山，青山飘茶歌。茫茫大山深处，茶农们正沐浴着科技创新的春风。而在宛晓春的脑海里，一幅秀美、宁静、如诗如画的新农村景象也愈发清晰……
【人物寄语】
锐意进取，以饱满的热情投入工作、学习；勤奋耕耘，以睿智的思想点燃创新的火焰；海纳百川，以广博真诚的胸怀待事待人。
来源：安徽农村经济信息网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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