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“我的冷饮能跳30分钟”

[第一食品网 2008-6-26 11:14:00]


  魔力豆豆在口腔里“跳舞”30分钟会是啥感觉?  商报记者 周敏/摄

  ■商报记者 沃林婀娜

  实习生 王鑫

  “我们做的饮品都会跳舞。”上周创富项目对接会上,项目持有人郭恒武说,在看到商报报道了“冰激凌也跳舞”的项目后,决定把自己的项目带过来跟他们PK一下。

  【挑战】

  会跳舞冷饮“七种武器”

  “我们自己研制了一种名为魔力豆豆的产品,可以把它放进任何冷饮中,让其跳舞。”郭恒武说。

  郭恒武透露,自己研制的饮品会跳舞,关键就在于魔力豆豆。“这是我的独家秘方,也是各种冷饮会跳舞的独特秘方。”郭恒武说,魔力豆豆就是把经过防水处理的跳豆加上魔力一号配方让“跳舞”的感觉最少能持续30分钟以上。

  因为是商业机密,郭恒武没有透露魔力豆豆的制作方法以及配料。

  据了解,郭恒武现在的魔力系列饮品包括:会跳舞的酸奶冻、会跳舞的冰粥、会跳舞的雪乳、会跳舞的冰激凌、会跳舞的刨冰、会跳舞的雪花酪、会跳舞的鲜榨果蔬汁等七大系列,上百种口味。

  【经营】

  低价定位达到薄利多销

  “和别人相比,我的竞争优势就是产品 服务。”郭恒武说,自己对冷饮行业比较熟悉,所以对于冷饮这行有信心。

  郭恒武把自己的产品定位为“物美价廉”,“对于郑州眼下的消费能力来说,花费几十元来吃一次冰激凌、一份甜品,还不是普通的开销,魔力多饮的产品零售定价为1元至5元不等。”

  “我不仅仅是自己开店,我也希望能找到一些合作者把魔力多饮做大些。”郭恒武说。

  【经验】

  开冷饮店服务员也要帅

  口味。没有独门手艺不要紧,关键要把味道做足,把卫生搞好,消费者可不是傻瓜,卖冷饮的也不止你一家。 

  地段。选择热闹地段谁都知道,但适合的店面并不好找。几家店主告诉记者,不缺钱,也不是没人才,就是找不到合适店面。这个时候记住了,没合适门面你千万别将就。

  特色。店小不要紧,要有自己的特色,特色不分好坏,能让别人记住你就行。口味好是特色,服务好也是,搭配点小吃也行,甚至服务员长得帅也行。  

  坚持。一旦决定入行,就要学会坚持。

  【记者手记】

  冷饮扎本小 选址学问大

  本土的、韩国的、意大利的……现在可以加盟的冷饮店品牌实在是很多,哪一个最具有可行性就需要有心人自己琢磨了。不过开店的好处还是一看就知道的:店面不需要太大,起步资金不需要太多。有的加盟品牌甚至只要求2平方米的店面和不到1万元的投资。

  不过作为一种季节性很强的食品,怎么度过漫漫寒冬,就需要动动脑筋了。大多数的品牌在宣传中都把女人和孩子作为顾客群,品牌的许多运营策略也是围绕他们展开的。不过,如果小店把主要的客流定位在孩子身上的话,就需要考虑店址的选择了。否则,在一年中最热的时候孩子们都放假了,到哪里去做生意呀? (商报记者 沃林婀娜)


来源:河南商报
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