|  | | 西林茶遭遇“价格地震”
[第一食品网 2008-6-25 8:42:00] |
| | | 6月4日下午，西林县古璋镇央革村罗炮屯的杨明春来到自家承包的百亩茶场，脸上写满忧郁，他告诉记者：“想起价格就恼火。”去年，杨明春的生茶能卖到14元/公斤，而今年，最低下降到1元/公斤，相差十多倍，干茶也由去年的34元/公斤，下降到今年的6元/公斤左右。
记者了解到，在西林县，茶农几乎都遭遇了茶叶价格“地震”。西林县是百色市的茶叶大县，该县自1977年开始种植茶叶以来，至今全县茶叶种植面积已经达到7.4万亩，投产4.5万亩，茶叶分布于古障、马蚌、八达等6个乡镇40多个村。
杨明春家自有的茶叶加工作坊里门庭冷落。而此时，在他承包的茶园里，工人们仍忙着采茶。“工人每采茶0.5公斤，工钱是1元，而生茶还卖不到1元，这明摆着亏钱，可如果不采，会影响明年茶叶发枝。”杨明春说，“只能硬着头皮等待价格反弹。”
内外交困市场冷淡
茶农们百思不得其解，纷纷猜测价格地震背后的原因。
西林县古障镇周洞村达肯屯茶农韦炳良说：“去年茶叶价格高，可能是因为邻近的几个县大力加工晒青（普洱茶的一种原料），外地的老板来得多。而今年国内茶叶价格普遍低迷，周围邻近的几个县都不搞晒青啦！”
古障镇渭归村央洪屯茶农李有义说：“可能因为去年有些茶贩不保证茶叶的质量，以次充好欺骗茶商，对茶叶销售信誉度造成了极不好的影响。”
一名不愿意透露姓名的茶叶经营者认为：“西林茶叶种植面积虽然上去了，但到目前为止，西林茶品牌不响，茶叶上市前几乎没有订单，所有销售渠道和销售价格只能任凭茶叶收购商摆布，在这种情况下，是不可能保证茶叶的销售价格稳定的。”
茶农急，西林县委领导也着急。
主抓农业的西林县副县长黄兆明这几天一直在思考茶叶市场冷淡的原因，黄兆明说：“本县至今没有茶叶销售市场，也没有专门的茶叶营销队伍，且茶叶销售渠道单一，95%都是销往横县和云南两地，一旦销售渠道断线，将严重制约本地茶叶经济。”
西林县茶叶办公室副主任李中山说：“去年西林茶叶销售势头看好，主要是因为普洱茶价格上涨，西林茶可作为普洱茶的原料，许多云南茶商来西林收购茶叶。而今年普洱茶价格低迷，50元/饼的普洱春茶今年上市价格仅售20元/饼，因此云南客商骤减，导致西林县茶市冷淡。”
有机茶坚挺“抗震”
在西林茶市普遍低迷的同时，该县古障茶场生产的有机茶却成功抵抗了“价格地震”。古障镇政府工作人员梁琳说：“古障茶场的干茶受市场影响不大，每公斤保持在140元左右，远高于普通茶叶的价格。”
据介绍，古障茶场的有机茶生产基地及茶叶通过了欧盟国际生态认证机构和美国农业部认定，并获得欧盟、美国的通行证；同时，该茶场成功引进了广西最大的茶叶生产企业——广西石乳茶业有限公司，走生态有机茶之路，采取公司＋农户＋基地的生产模式，确保了茶叶的销路；有关部门不断加强对茶叶生产、加工流通、消费等各个环节的质量安全监管。
作为对西林县了解甚深的茶叶专家，李中山认为，西林大部分茶叶生产还处于初级阶段，未能与国际提倡的生态化、标准化接轨。通过总结古障茶场的经验，他说：“西林茶叶要想突破发展瓶颈，只有不断拓展市场，同时，走生态有机茶之路。”
对比广西第一茶叶大县凌云，黄兆明亦直接点出了西林茶存在的现实问题：在市场方面西林县尚无茶叶营销协会，无茶叶批发市场；在走生态有机茶园建设方面，西林县除古障茶场通过欧盟生态有机茶认证之外，尚无一家通过有机茶认证；在食品安全标准化认证方面，西林县无一家茶叶经营企业通过认证，以致西林茶叶无法上市零售；在人才方面，整个西林县只有5名茶叶专业院校毕业生，其中2人已放弃了茶叶经营；在茶叶加工方面，该县无龙头企业，茶叶加工大都是小作坊。
西林茶叶要想突围，必须解决市场、技术、人才等一系列的问题。
九大策略拓宽市场
现实困难重重，李中山等县茶叶办专家四处调研，了横县、凌云、三江、昭平、当地古障茶场的经验后提出九条策略：大力推广良种种植面积，优化品种结构；推行标准化生产，推进产业化经营；建立茶叶种植合作社、茶叶销售专业队；加大茶园低产改造力度，提高茶叶产量和质量；推广采茶、制茶机械化，提高生产效益；建立茶叶批发市场，加强市场营销；培养茶叶科技人才，增强发展后劲；依托科研机构，加强科技创新；建设观光茶园，发展生态旅游。
“人才是关键，而推行标准化生产则是必由之路，但纵观所有策略，如不能拓展足够的市场，则一切为零。”李中山认为，西林茶叶缺人才，偌大一个县城，真正茶叶院校毕业的学生寥寥无几，尽快培养“土专家”是当务之急。他说：“建立和完善茶叶推广及茶业社会化服务体系，抓紧培养一支素质较高的茶技推广队伍，造就一群高水平的制茶人员和培养一批高素质茶农，是促进全县茶叶生产加工水平的关键。”
根据国内外茶市有关规定，如果不能实行标准化生产，西林茶将难以上柜台销售，只能作为原料批发给加工商，这对西林茶市来说，无异于致命弱点。结合西林县茶叶生产实际，制定并推行无公害茶叶生产技术标准，实现茶叶生产加工、产品包装储运全过程的规范操作，提高茶叶生产加工的组织化程度和产品质量的稳定性，增强产品市场竞争力是西林茶的必由之路。
而这所有策略，最终的落脚点是市场。专家们建议，西林应尽快组织好茶叶销售工作，建立茶叶销售专业队伍，在资金上给予一定的扶持，靠他们把西林茶叶推向更广阔的市场。（见习记者王万程通讯员梁德马国林）
来源：广西日报 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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