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品味优雅的英伦茶文化
[第一食品网 2008-3-19 13:12:00]
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不可不知的茶品牌
TWININGS, 英国皇室御用茶
源自于1706年,TWININGS是英国最古老的茶,至今依然是贵族皇室的专宠。TWININGS为英国茶商汤马士唐宁所创立。TWININGS产制的茶,种类繁多,其中以淡雅的奶油黄包装,印着衍变自黄金狮子的徽章及TWININGS字样的伯爵茶最为有名。由于敦宁茶的口味较浓重,若是初次接触,建议从最受欢迎的伯爵茶(Earl Gray)开始喝起。
Whittard,英伦国民茶
Whittard 是一家现代化经营的茶叶及咖啡公司,在英国各地都有连锁专卖店。除了贩卖自营生产的各式茶叶及咖啡之外,许多相关的周边配备,从杯、壶、滤茶器,到点心、糖果甚至可可,应有尽有,还会依照节日推出纪念商品及礼盒。在所有的Whittard分店中,位于科芬园的 Whittard of Chelsea Tea Zone较为特别,因为除了贩卖茶叶之外,还附设试茶区域(Tea Zone),客人只要花5英镑,就可以享受自己动手配茶的乐趣。
Fortnum Masons,英伦传统风范
从1707年就开始经营的百货店,最主要的产品就是茶,出售一百多种来自中国,印度,尼泊尔,日本等的茶叶和自己品牌的茶叶。 福登梅生Fortnum Masons的茶座设在维多利亚式装潢的糖果部后面,四周画有巨大的淡彩画,描绘着维多利亚时代印度和埃及的风景。
来源:Lady
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