|  | | 苏州：鲢鱼价格出现暂时性回落
[第一食品网 2008-6-3 8:33:00] |
| | | 5月31日阳光明媚，市场内各类农副产品上市量、需求量（统计昨晚交易量，昨晚正逢周末）等稳步上升，交易红火，保持量足状态。
（昨晚交易数据）蔬菜上市量1800吨，价格整体呈稳定态势，目前土豆和西红柿日销量为200吨和100吨，排行老大和老二。进入夏季后本地小青菜需求量较前阶段有所减少，价格只批至0.2-0.4元/500g。空心菜和苋菜需求量上升，现批发价稳定0.5-0.8元/500g和0.6-0.8元/500g。目前绿叶菜整体行情是量稳价低趋势。价格与昨日比，只有黄瓜、豇豆、毛豆三个品种价格上扬。其中豇豆和毛豆为当季时令蔬菜，这两个品种因质量好，吃口糯，今日上市量为30吨和60吨，销量上升，价格好卖，批发价分别由昨日的0.9-1.0元/500g和2.4-2.6元/500g上扬至今日的0.9-1.2元/500g和2.6-2.8元/500g。冬瓜今日到货量也有80吨，价格则平稳在0.5-0.55元（大）/500g、0.4元（小）/500g。
水产品中今日白鲢和花鲢两个品种上市量比昨日增多一倍（昨晚交易正逢周末）而出现暂时的价格回落，批发价分别由昨日的3.3-3.8元/500g和5.9-7.0元/500g大幅下跌至今日的2.0-3.4元/500g和5.3-6.4元/500g。而鲫鱼的今日批发价不跌反涨，由昨日的7-8.2元/500g上扬至今日的7.3-8.3元/500g；大规格的草鱼今日批发价也小幅回升至7.0元/500g，比昨日贵0.20元/500g。今日出现这种鲢鱼价格跌的现象并不代表整体淡水鱼价格有所回落，据业内人士分析，可能周末和双休天过后，至下周开始鲢鱼价格可能又会出现回升，所以说目前整体淡水鱼价格仍处不稳定状态。
周末到来，刺激部分水产品的需求量，加上水产品周末到货量、需求量要好于平时，从而引起今日部分特种水产品出现量稳价涨态势，表现为桂鱼、鲈鱼、甲鱼和黄鳝四个品种，批发价分别由昨日的20-25元/500g、10.5-12.50元/500g、14-26元/500g和12-22元/500g上扬至今日的25-30元/500g、13-15元/500g、15-28元/500g和12-23元/500g。河虾和基围虾的批发价、上市量与昨日持平，没有变化。
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