| | 连云港市大力净化水产品市场保证质量安全
[第一食品网 2008-5-16 9:37:00] |
| | | 随着气温升高，夏季到来，连云港市水产品也进入了食用高峰期，为了解决当前水产品质量安全方面存在的问题，保证水产品安全生产，连云港市将于5月18日至10月20日开展全市水产品专项整治。
本次整治重点是鲜活水产品，包括新鲜的鱼、虾、贝类、头足类、海藻类和水产加工品。对全市所有养殖场（户）的所有养殖品种进行检查整治，重点加强对健康养殖示范区（场）、标准化生产基地、无公害产地、加工出口水产品原料基地、规模以上的养殖场、持证苗种生产单位等的监督检查，对曾在省、市组织的检查活动中被查出阳性样品的单位进行重点整治。
主要检查水产品养殖过程中是否存在使用氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、环丙沙星等禁用药物行为，以及药品和饲料库是否有违禁药品和饲料。对辖区内水产苗种场进行详细检查，包括苗种生产许可证、苗种检验检疫证明等。强化对无公害水产品、绿色产品和有机产品（以下简称“三品”）的监督管理。以渔药、饲料及饲料添加剂等投入品合理使用为重点，加强对渔民的培训和技术指导。强化对渔业环境及生产、流通环节中水产品质量的抽测和监管。
同时，加强对餐饮单位的监管，对全市餐饮单位进行摸底，了解和掌握水产品在餐馆消费单位的规模、分布状况及卫生措施的落实情况，查处全市各中小型餐馆、摊点、露天饮食摊点（大排档）未落实进货检查验收、索证索票等相关制度的水产品经营使用行为，查处原料来源不明、食品添加剂超标使用、加工场所内外环境卫生不符合要求等现象。此外，将强化对连云港市奥运水产品供应企业监管力度，严格监控定点单位；加大向承办奥运比赛项目城市输送水产品的企业的监管力度，确保药残超标的水产品不出现在市场上。对检查中出现的典型将在媒体予以曝光。
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