| | 常德市城区开展牛肉市场专项整治行动
[第一食品网 2008-5-13 9:11:00] |
| | | 近期，市城区牛肉注水现象反弹，私宰有所抬头，再加上牛源紧张，牛肉价格偏高，市民意见较大。市政协专门组织委员对这一问题进行了调查，并将调查结果通过政协内部刊物《社情民意》予以反映。市委市政府对此高度关注，市纪委书记刘剑英、副市长李爱国分别就牛肉注水问题作了重要批示。市食品安全办迅速召开专题会议进行研究，决定成立由主任贺圣国为组长的市城区牛肉市场专项整治领导小组，5月份开展为期1个月的专项整治行动。
为了确保专项整治取得实效，市食品安全办制定了详细的方案，一是明确了整治工作重点和目标。重点是打击牛肉注水和私宰等违法行为，通过专项整治，进一步规范市城区牛肉市场秩序，有效解决牛肉注水问题，让市民满意，让领导放心。二是进一步明确了工作责任。屠管部门负责打击私宰，加强宰场监管；工商部门负责加强菜牛交易市场监管，严把市场准入关；畜牧部门负责宰前、宰后的检疫；卫生部门负责对宾馆酒店进行检查；公安部门配合打击私宰；鼎城区、桃源县、德山开发区等市城区周边地区负责加强当地牛肉市场监管，共同维护市城区牛肉市场秩序。三是进一步强化了工作措施。要求各部门高度重视此次专项整治行动，确保人员到位、时间到位、精力到位。同时，各部门要密切配合，整体联动，采取有效措施，进一步加大执法力度，对私宰窝点要发现一个打掉一个，对注水行为要发现一起严查一起，并在整治过程中逐步建立起长效监管机制。
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