| | 贵州省开展瓶（桶）装饮用水等食品专项检查
[第一食品网 2008-5-12 10:27:00] |
| | | 记者近日从省有关部门获悉，省质量技术监督局决定在全省范围内对瓶（桶）装饮用水及其他类饮料、乳制品、肉制品、冷冻饮品、方便食品、酱油、醋等高风险食品生产企业开展专项检查，防止食品生产加工过程因管理不善导致病原菌、寄生虫及生物毒素污染食品，确保食品质量安全。
随着季节变换、气温逐渐升高，各种生物性危害因素对食品原料、生产过程和成品造成污染的可能性增大。为此，我省质量技术监督部门及时开展专项整治活动，重点检查食品生产加工企业的生产环境卫生条件、原辅材料进货的台账和产品销售台账、是否严格按照生产工艺进行生产以及每批产品的出厂检验情况等，突出检查企业出厂的每批产品是否都进行微生物检验。
针对检查中发现的问题，质量技术监督部门要求企业必须立即进行整改。对已不能持续地具备保证食品质量安全必备条件的企业，将责令立即停产，限期整改并抽样送省质检院检验，主要检测微生物指标。据悉，此次专项检查目标明确，对逾期整改完毕、产品抽检合格并通过复查的食品生产加工企业，允许恢复生产。对逾期不改正的企业，将依法严肃处理；对产品抽查不合格且限期整改仍达不达要求的，将吊销其生产许可证。
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