| | 天津检测四类重点食品 酱腌菜鲜牛肉质量较好 [第一食品网 2008-5-12 8:34:00] | | | | 记者日前从天津市工商局获悉,市工商局组织全市快速检测力量,依据国家或行业标准,4月份重点检测了酱腌菜亚硝酸盐含量,鲜牛肉水分含量,豆制品吊白块,蜂蜜水分含量及果糖、葡萄糖含量等重要质量指标,共检测四类食品1433个批次,受检指标全部合格的1418个批次,不合格的15个批次,四类食品速检总合格率达98.95%,快速检测涉及的各区县四类食品速检总合格率均在95%以上。
受检371个批次酱腌菜包括萝卜干、黄瓜条、榨菜、八宝菜、泡菜、糖醋蒜、腌辣椒、橄榄菜等,亚硝酸盐含量指标全部合格,速检合格率100%。受检285个批次鲜牛肉水分含量指标全部合格,速检合格率为100%。
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