|  | | 白象食品集团：“五环效应”破局行业阵营
[第一食品网 2008-5-9 11:16:00] |
| | | 奥运对中国来说，所涵盖的范畴早已远远超过体育本身，无论是政府的扶持还是企业自身的崛起，对于那些实力不凡的民族品牌来说，北京奥运对他们的意义显得更为特殊。
北京奥运圣火八日上午九时十七分成功登上珠峰之巅，通过全球直播的现场镜头中国人民向全世界人民展示了当初申奥时的庄严承诺。与此同时，随着白象食品集团方便面产品—8848大骨皇代言人吉吉在全世界人民面前出色的完成了奥运火炬传递任务，当奥运圣火熊熊燃烧在世界之巅时，作为第七批奥运登山队专用后勤补给物资方——白象集团也出色的完成了五环旗下交付的神圣职责！
奥运推力：见证民族品牌崛起
前不久，一位行业人士预言，“2008年，康师傅长达14年的行业神话，或者会从河南白象集团的“五环营销”战略中引发行业变局。三足鼎立的局面将因白象的杀入引发行业格局洗牌。”预言并非空穴来风。
作为一家以开发、生产方便面为主的企业，白象食品集团是中国最大的民族食品企业之一。一直以来，白象食品集团坚持“食泽民众，业润社会”的企业宗旨，积极承担社会责任。值得一提的是，白象食品集团为确保圣火登顶珠峰的成功，其后勤补给远远超过了食品领域，涵盖了登山所需物资的各个部分，小到饮水纸杯，大到咖啡机、取暖炉，处处考虑周全。从物资补给到精神层面，为西藏登山队提供大力支持和帮助，全力确保圣火登顶珠峰的圆满成功。
白象集团方便面业务销售额已突破40亿元，连续数年超过台湾统一企业，位列中国方便面市场第三强。根据白象2008年的目标，其高端产品由原来的15%将提升到40%。白象集团董事长姚忠良先生表示，“作为一家具有高度社会责任感的民族企业，白象集团能够为首次在中国举办的奥运会提供全面的后勤补给、责无旁贷。作为民族方便民企业的代表，我们要在世界大舞台上展示民族品牌的信心，这也巧好契合了奥林匹克“更高，更快，更强”的精神。”
谋变之路：白象寻求阵营上位
作为行业集中度较高的方便面行业，2007年，位于第一方阵的康师傅、白象、今麦郎、统一四家企业的市场占有率达61.4%，销售额占全国销售总量的72.4%。一位行业专家指出：“国内方便面市场基本已经处于饱和状态，但目前量大的还是中低档的方便面，企业转型也在所难免。”
“白象2008年的目标，其高端产品要从目前的15%提升到40%，此前占据白象产品结构25%的低端产品将全部停止生产。也就是说今后白象将全面退出低端方便面市场，1元钱以下的方便面将不再生产，白象推出其高端产品“8848大骨皇”，据姚忠良透露，今后白象将推出定位高端的袋装和桶装的产品，袋装最高定价3元，而桶装则将达到8-10元。
白象此举虽然与统一的市场战略不谋而合，同是定位市场高端，但统一的方便面业务已经越来越萎缩，且与康师傅的差距越来越大。不仅如此，统一方便面目前仍处于亏损状态。作为2008北京奥运赞助商的统一，奥运营销费用的支出高达1300万元，这一高额支出很可能加剧统一的进一步亏损。长期来看，统一可能会甩掉方便面业务，这样一来方便面行业现有的格局或将发生改变。
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